Autor:

Dýňový krém se zázvorem a chilli

30 minut PT0H30M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Dýně
nejlépe hokkaido
1/2 ks
Brambory
menší
1 ks
Cibule
menší
1 ks
Máslo 20 g
Sladká smetana 100 ml
Voda  
Sůl  
Pepř mletý  
Zázvor - mletý  
Chilli  
Muškátový oříšek  
Lněná semínka  
Olivový olej
oregano
 
Skořice - mletá  
Dýňový krém se zázvorem a chilli

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

1) Nachystáme si tedy na kostky dýni, najemno cibulku a dáme rozehřát máslo do hrnce.
2) Zesklovatíme jemně cibulku, přidáme dýni, necháme pustit šťávu a chuť a zalijeme vývarem (nebo vodou - než z bujonu, radši jen čistá voda!) tak, aby byla dýně i brambor, který přidáme, potopené.
3) Osolíme, opepříme lehce, přidáme mleté chilli (jak má kdo rád), sušený zázvor, špetku skořice a muškátový oříšek.
4) Vaříme cca 15 minut, aby vše bylo měkké, poté rozmixujeme dohladka, přidáme sladkou smetanu (případně můžeme použít mléko, pokud je to hodně husté) a povaříme, ochutnáme, dochutíme na talířku.

Navrch pokapeme oliv. olejem (já dala olej s příchutí oregano) a nasucho opražená lněná semínka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Květáková polévka s parmazánem Co dát na víkendový stůl? Články z

Komentáře k receptu: Dýňový krém se zázvorem a chilli

Komentáře

  1. Hanka   23.12.2015 | 22:22 | reagovat |

    Celkem kejda, opakovat nebudu ani náhodou, a ta skořice to zabila nadoraz.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 8 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web