Autor:

Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně

Snadné
Porce: 2
Ingredience
Dýně
očištěná
400 g
Kořen petržele 20 g
Celer 40 g
Mrkev 40 g
Cibule
menší
1 ks
Máslo 2 lžíce
Olej 1 lžíce
Pepř celý
kuličky
6 ks
Nové koření
kuličky
6 ks
Bobkový list 1 ks
Smetana ke šlehání 1 dl
Zeleninový vývar
nebo voda
2 dl
Hladká mouka
dle potřeby
 
Sůl  
Cukr krupice  
Ocet  
Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně

Postup přípravy:

Na rozpuštěném másle s olejem necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu s kořením a necháme ji orestovat. Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem, osolíme a dusíme pod pokličkou doměkka. Když je zelenina měkká, vyndáme kuličky koření s bobkovým listem a vše rozmixujeme (pokud nám nevadí v omáčce zelenina, nemusíme mixovat vůbec). Do omáčky nalijeme smetanu, dle potřeby zahustíme troškou mouky rozmíchané v malém množství vody, hustotu zredukujeme i vývarem dle potřeby, vše necháme provařit a nakonec dochutíme solí, cukrem a octem.

*Podáváme s knedlíkem, rýží... a přidat k ní můžeme i plátek vařeného nebo přírodně upraveného masa.

*Dýně na smetaně chutná podobně jako svíčková omáčka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 59 x
1
4.98 59 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 59x)
Losos grilovaný na thajský způsob Skvělé recepty pro letní grilování - část II. Články z

Komentáře k receptu: Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně

Komentáře

  1. Lenka Laštovková   16.07.2016 | 17:29 | reagovat | závadný

    Omáčka je naprosto dokonalá, chutnala nám všem a talíře byly v ten moment doslova vymetené. Jsem ráda, že jsem našla další skvělý recept, kdy se dá dýně velmi chutně využít. Ingredience jsem navyšovala, ale příště tedy rozhodně ještě na větší množství :D

  2. Jiřina Plachá   09.03.2016 | 20:24 | reagovat | závadný

    Vynikající omáčka, děkuji za recept.

  3. BronislavaP   22.01.2016 | 21:49 | reagovat | závadný

    Mě osobně omáčka chutnala, ale přítel z ní moc nadšený nebyl...vadila mu tam z nějakého důvodu ta dýně. Takže za přítele nic moc, za mě bašta :-P

  4. Orina   22.01.2016 | 14:54 | reagovat | závadný

    Jednička podtržená s hvězdičkou....něco tak dobrého jsem už dlóóóuho nejedla :-)

  5. Jana Pešková   12.11.2015 | 7:22 | reagovat | závadný

    Vynikající ke knedlíkům.

1 2 3 4 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web