Autor:

Dušený listový špenát na špeku (slanině)

Snadné
Porce: 3
Ingredience
Cibule
velká
1 ks
Listový špenát
mražený nebo vypraný čerstvý
400 g
Uzený špek
nebo prorostlejší slanina
50 g
Česnek
dle chuti, cca
3 stroužek
Sůl  
Pepř mletý  
Smetana ke šlehání  
Vejce 1 ks
Dušený listový špenát na špeku (slanině)

Postup přípravy:

Špek s velkou oloupanou cibulí pokrájíme na drobno a společně osmažíme dorůžova. Přidáme vypraný pokrájený špenát nebo přisypeme mražený, dochutíme strouhaným nebo nasekaným česnekem, osolíme, opepříme a dusíme doměkka za občasného promíchání. Pokud je třeba přilévat tekutinu, použijeme smetanu ke šlehání, kterou přidáváme po lžících, abychom špenát neulili. Nakonec vmícháme do špenátu vejce, které necháme za stálého míchání srazit. Je-li třeba špenát ještě dochutíme solí, pepřem nebo česnekem a můžeme podávat.

Podáváme k plněným raviolám, pirožkům, s gnocchi, bramborami, nebo s knedlíkem a uzeným ...také ho můžeme použít jako náplň slaných palačinek, cannelloni...

Pokud chceme, můžeme místo zahuštění špenátu vejcem použít trochu výraznějšího kvalitního sýru (Ementál, Gouda, Niva...)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Dejte ovoce k ledu aneb Jak uskladnit čerstvé ovoce? Články z

Komentáře k receptu: Dušený listový špenát na špeku (slanině)

Komentáře

  1. Menšíková   12.11.2016 | 21:23 | reagovat |

    Jednoduché a výborné. Dělala jsem k němu mašličky, ale dovedla bych si k němu představit snad cokoli.

  2. Nina   05.03.2016 | 17:12 | reagovat |

    Vynikající! Špek jsem použila náš, domácí.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní! 9 největších mýtů o manželství: Nevěřte jim a budete šťastní!
Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit Anna Štumpf začala běhat v těhotenství. Doktor se jí to snažil rozmluvit
Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila? Keira Knightley slaví narozeniny. S kým vším randila?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web