Dušené špízy se zeleninou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 600
      g vepřové maso panenka (nebo kuřecí prsíčka)
    • 300
      g baby karotka nebo karotka
    • 300
      g růžičková kapusta
    • 40
      g máslo
    • bazalka -ze snítky
    • olivový olej
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso pokrájíme na tenké plátky, lehce osolíme a na půl hodiny vložíme do marinády z oleje a nasekané bazalky. Karotku pokrájíme na krátké špalíčky, kapustu očistíme, je-li velká, přepůlíme ji. Na jehli napichujeme střídavě maso, karotku a kapustu. Špízy pak přelijeme zbylou marinádou a vaříme v páře nad hrncem s vroucí osolenou vodou asi 15 minut, dokud není maso hotové. Podáváme nejlépe s novým bramborem.

Komentáře k receptu

  • Jitka
    Jitka |

    27. 1. 2015 14:19

    Používám parní hrnec nejméně dvakrát do týdne. Dušené špízy s bazalkou jsou skvělé a zeleninu střídám podle toho jakou zrovna mám. Výhoda je, že vařím rovnou i brambory.