Autor:

Dunajské řezy

Obtížné
Základní těsto
Hera 1 kostka
Cukr 150 g
Žloutek
Mléko 7 lžíce
Polohrubá mouka 300 g
Prášek do pečiva 1/2 balení
Sníh z bílku
Tmavé těsto: základní +...
Kakao 3 lžíce
Cukr 3 lžíce
Voda 1 lžíce
Ingredience
Meruňky
nebo broskve - půlené
 
Krém
Vanilkový pudink 1,5 balení
Mléko 1/2 l
Cukr 4 lžíce
Máslo 1 kostka
Hnědý rum
trochu
 
Poleva
Máslo 70 g
Moučkový cukr 3 lžíce
Kakao 2 lžíce
Vejce 1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Utřeme těsto, polovinu těsta rozetřeme na nízkou vrstvu do vymazaného a vysypaného vysokého plechu.

Do druhé poloviny těsta přidáme kakao, cukr a vodu a opatrně rozetřeme na světlou vrstvu těsta. Poklademe půlenými meruňkami, řeznou plochou nahoru a zvolna upečeme.

Vychladlé potřeme krémem: do mléka dáme 4 lžíce cukru a dle chuti rum a uvaříme pudink. Necháme vychladnout a vyšleháme s máslem hladký krém.

Nakonec polijeme čokoládou: rozpustíme máslo, přidáme cukr a kakao, zamícháme a zašleháme 1 vejce. Pozor, nejdřív vypadá poleva jako sražená, musí se vyšlehat do hladka (nejlépe šlehačem, ale stačí i vidličkou), potom je krásně lesklá a hustá.

Necháme do druhého dne ztuhnout v lednici.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Dunajské řezy

Komentáře

  1. Anonym   10.04.2007 | 13:05 | reagovat |

    Tyto řezy už mám dlouho,ale dělala jsem poprvé minulý týden,musím říct,že těsto je dost husté a špatně se my natíralo na plech a musela jsem jej péct na malém plíšku(takže žádný klasický velký plech!!!!),sice byly asi 6 cm vysoké,ale chutově dobré.

  2. Renata   04.04.2007 | 16:56 | reagovat |

    To tmavé těsto je trošku řidší než světlé,dávám ho lžící a lžící taky roztírám.Jsou to opravdu tenké vrstvy,ale namazat na sebe se dají.Dělám tyto řezy už dlouho a všem moc chutnají.No a když někde náhodou trochu tmavého těsta chybí,vůbec to nevadí.

  3. Skarkova Dana   03.04.2007 | 19:55 | reagovat |

    Tento recept je zajimavy a muze byt i dobry,ale mam trosku obavy z toho testa,jestli se daji dobre namazat na sebe.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web