Drožďová pomazánka - nejlepší snídaně

moje hodnocení:

4,4

hodnotilo: 17
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Žrout

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      droždí
    • 4
      vejce
    • cibule
    • sůl
    • máslo
    • pažitka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Jemně nakrájenou cibulku necháme na másle zesklovatět, přidáme droždí. Poté, co se z droždí odpaří voda, smícháme s cibulkou. Přidáme vejce a mícháme. Osolíme dle chuti a přidáme jemně nakrájenou pažitku.
Zařazení: Chuťovky Pomazánky
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Zdeněk
    Zdeněk |

    18. 10. 2016 18:26

    V receptu je lgický nesmysl. Nevadí, já si to přeberu... :-)

  • Blanka
    Blanka |

    13. 2. 2015 17:53

    Přidávám šunku, rajský protlak, hořčici, zahustím trochou strouhanky.....

  • Milan
    Milan |

    11. 2. 2015 20:41

    Tímto humusem nás krmili obden na internátě ( domov mládeže) Jednou jsem to zkusil, poblil se a od té doby jsem vždy když toto bylo na jídelníčku snídal suchý rohlík s čajem :-$ :-$ :-$

  • Milan
    Milan |

    11. 2. 2015 20:41

    Tímto humusem nás krmili obden na internátě ( domov mládeže) Jednou jsem to zkusil, poblil se a od té doby jsem vždy když toto bylo na jídelníčku snídal suchý rohlík s čajem :-$ :-$ :-$

  • Milan
    Milan |

    11. 2. 2015 20:39

    Tímto humusem nás krmili obden na internátě (domov mládeže). Jednou jsem to zkusil, poblil se a pak jsem obden měl k snídani jen suchý rohlík s čajem. :-$ :-$ :-$

  • milena
    milena |

    9. 2. 2015 12:27

    dělám též drožďovou pomazánku, dříve z kostičky droždí, ale teď u nás začaly prodávat droždí vážené jako bylo dříve a to nemá chybu je daleko lepší, když jedu ke známým tak jim kupuji celou velkou kostku

  • marie
    marie |

    27. 1. 2015 20:06

    dneska jsem dělala pomazánku z kostičky droždí ,ale takoví zápach z droždí jsem nikdy necítila Bude mi 70 let dělala jsem i knedlíčky do polevky skušenosti mám dobré až dnes jako když se vypařuje aceton zítra si pochutnají slepice Má také někdo takovou zkušenost děkuji

  • lucia
    lucia |

    7. 1. 2015 18:15

    K cibulke pridajte nadrobno pokrájané kyslé uhorky... Najlepšie. :)

  • Bára
    Bára |

    20. 6. 2014 15:13

    Já jsem zrovna včera pomazánku dělala a na zlatavou cibulku šoupnu droždí, když se začně srážet, tak jsem tam přilila dvě vejce, nechala jsem to odstát a do vychladlé hmoty jsem zamíchala jedno celé pomazánkové máslo, trošku majolky a hořčice.. no a sůl a pepř.. když máte nějaké bylinky, tak klido pido.. no a pomazánka je krémová, žádné hrudky..

  • joe
    joe |

    5. 2. 2014 15:05

    super je s tav. sýrem (madetka) ;-)

  • Jana
    Jana |

    10. 10. 2012 18:20

    Zkus to následovně: máslo a cibulka se nechá zpěnit,nasypu droždí a míchám tak dlouho,až je droždí husté,jeví se jakoby mastné.Přidám lžíci hladké mouky,ta se lehce dozlatova přismahne.Odstavím,zaleju mlékem ( cca 1,5 dl ) se 2 vejci,míchám mimo vařič do kaše. Vrátím na plotnu a dosmažím. Konzistenci upavím dle potřeby troškou mléka,většinou není třeba. Do vychládlé pomazánky přidám nakrájený salám, (dobrý je gothaj ),pažitku.

  • Berýšek
    Berýšek |

    26. 7. 2012 14:52

    Také ji dělám už dlouho, jen ještě zároveň s vajíčky přidávám trochu mléka - výsledek je jemnější, krémovější a je toho víc :-) . Další varianta je, že se na lehce osmahnutou cibulku před přidáním droží ještě nasype sladká paprika (na 2 vejce cca zarovnaná čajová lžička). Je to zase úplně jiné a ke chlebíku s máslem to nemá chybu, stojí za vyzkoušení.

  • helabuena
    helabuena |

    27. 6. 2012 13:23

    Tuhle pomazánku dělám už mnoho let,jen na závěr do ní přimíchám jakýkoliv salám,nastrouhaný na hrubém struhadle a nadrobno nakrájenou pažitku.Je to super.Vyzkoušejte.

  • Želva
    Želva |

    4. 5. 2012 12:06

    Děkuji za tip! Určitě vyzkouším

  • Marťa
    Marťa |

    3. 5. 2012 15:21

    No já myslím, že to bude těmi vajíčky. Ty udělají konzistenci vždycky hrudkovitou. Já dělám pomazánku bez vajec, jenom osmahnout cibulku, přidat droždí, a když to vychladne smíchat s pomazánkovým máslem. Je pak úplně hladká a výborná.

  • Želva
    Želva |

    1. 5. 2012 10:55

    Mám takový dotaz... přestože tuhle pomazánku děláme už leta, nikdy se mi nepodařilo vytvořit takovou hladkou konzistenci, s jakou jsem se setkala po různu v jídelnách a na návštěvách. Nemyslím takovou hrudkovitou (ve stylu mozečku) jako je na obrázku. Mám na mysli jednolitou hustou a hladkou pomazánku pro děti jaká se mazala na chleby ve školkách. Ať dělám co chci, stejně se nakonec vždycky zdrcne a zhrudkovatí. Poradíte?

  • Oli
    Oli |

    14. 4. 2012 18:59

    kydnout a michat:)

  • Ivca
    Ivca |

    6. 2. 2012 17:42

    Dobrý den..asi sem uplne hloupa ale to vajicko tam mam dat na tvrdo nebo jenom ho tam tak kidnout a michat :D :(

  • nnln
    nnln |

    10. 8. 2011 12:14

    nakrájet nadrobno a osmahnout na másle, dokud nezesklovatí :-) Jakoby zprůhlední.

  • Ahuk
    Ahuk |

    10. 8. 2011 07:15

    Možná je to hloupé, ale co znamená: "Jemně nakrájenou cibulku necháme na másle zesklovatět, " ? :-)

  • nnln
    nnln |

    7. 5. 2011 17:32

    výborná pomazánka! a nejen na snídani:) přidávám foto

  • katerina lipkova
    katerina lipkova |

    7. 2. 2010 17:27

    mnaaaaaaaam,sice jsem nedala 4vajicka ,ale vyborna

  • Iva Štyndlová
    Iva Štyndlová |

    8. 11. 2009 10:48

    Zrovna jsem jí udělala k snídaňi. Jednoduchá, rychlá a naprosto skvělá.

  • venyss venyss
    venyss venyss |

    3. 7. 2009 10:51

    Moc dobrá.

  • Jana Pátková
    Jana Pátková |

    2. 10. 2008 23:28

    Pane Otakare, díky, jak se do toho moc zamotáváme, tak už ani já nerozumím , o co jde?

  • Petule B.
    Petule B. |

    2. 10. 2008 23:16

    Ja ji dělám takhle už léta a vždy nechám cibulku zesklovatět, na ni šoupnu rozdrobené kvasnice a průběžně míchám, až se kvasnice rozpustí (každé jsou trochu jiné, některé se opravdu rozpustí na kašičku, jiné jen zdrcnou) a pak do toho zamíchám vejce... atd. Víceméně se nedá nijak zkazit :o) Je výborná, vyzkoušejte.

  • Otakar Novák
    Otakar Novák |

    2. 10. 2008 23:09

    Hlavně z toho nedělejte kovbojku, pí.Pátková to přeci píše jasně, néééééé :-)

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    2. 10. 2008 22:32

    Trochu nerozumím,na másle osmažím cibulku a přidám droždí,až se odpaří z droždí voda,smíchám s cibulkou.A kde je ta cibulka,když přidám droždí,na půlce pánve?

  • Hana Štricková
    Hana Štricková |

    1. 10. 2008 09:23

    Přesně takovou pomazánku dělám, jen jsem omezena její "vůní" při vaření - tu rodina nemusí a tak větrám jak se dá..... ale výsledek je opravdu dobrý - jíme za tepla i studena.

  • Jana Pátková
    Jana Pátková |

    30. 9. 2008 19:56

    Je to tak, do osmažené cibulky dáme droždí, já osobně míchám až se tzv.zdrcne, zamíchám a přidám vajíčko. Recept je dobrý, ale trochu nesrozumitelný tím, že je napsáno "až se odpaří voda smícháme s cibulí", jinak je moc dobrý dělám pravidelně 2x v týdnu pro babičku.

  • Olga Zehnalová
    Olga Zehnalová |

    30. 9. 2008 19:02

    Ja tomu rozumiem tak, že do zosklovatenej cibulky pridáme droždie, nemiešame, necháme odpariť vodu, potom zmiešame s cibulkou atď.

  • Jana Pátková
    Jana Pátková |

    30. 9. 2008 18:53

    Petro, je dáno receptem - cibulku zesklovatíme a přidáme droždí na cibulku, až se pořádně,ale pořádně odpaří droždí, přidáme vejce. Je pravda, že recept je trochu "pomíchaný", protože droždí se dává na cibulku . Po druhém čtení, Vás chápu !

  • Petra Adamovičová
    Petra Adamovičová |

    30. 9. 2008 15:39

    Z receptu není jasné, zda se cibulka přidává před droždím nebo po něm. V ingrediencích píšete jen o jedné cibulce...

  • Ňulinka -
    Ňulinka - |

    29. 9. 2008 07:45

    Taky ji dělávám,je vynikající,jen ještě přidávám dle chuti rozmačkaný česnek.