Drožďová pomazánka III.

moje hodnocení:

3,3

hodnotilo: 3
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      kostka droždí
    • 1
      ks cibule
    • 125
      g máslo
    • 2
      vejce
    • 2
      lžíce hořčice
    • olej
    • 2
      ks krémový sýr nebo jiné roztíratelné sýry
    • sůl podle chuti

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na oleji opražíme cibulku, potom přidáme droždí, necháme ho rozpustit a mícháme, dokud nezačne houstnout. Potom do toho vyklepneme dvě vejce a mícháme do zhoustnutí - už jen krátce, vejce houstnou rychle. Odstavíme. Ještě do teplého zamícháme sýry a přidáme hořčici. Do úplně vychladlého zašleháme máslo. Může se dochutit solí, já už nesolím.
2
Mažeme na chléb nebo pečivo, výborné je to samotné, nebo ozdobené kolečkem rajčete, papriky, ředvičky, nebo posypané pažitkou - podle toho, co je právě doma.
Zařazení: Chuťovky Pomazánky

Komentáře k receptu

  • rosalie
    rosalie |

    12. 12. 2012 05:37

    je mozne to udelat ze suseneho drozdi? :-(

  • Alexandra Daňková
    Alexandra Daňková |

    2. 3. 2009 09:21

    moc dobrá pomazánka, cibulku jsem osmahla rovnou na másle a na konci jsem už tudíž žádné nezašlehala a bylo moc dobré

  • Marie Vlckova
    Marie Vlckova |

    14. 10. 2006 13:58

    Diky za upresnenni. S tim ze drozdi funguje i po zmrazeni jste me taky prekvapili, ja je sice taky davam do mrazaku, hned jak si je privezu (zijeme prechodne v tropech),, ale pak z neho delam jen polevku nebo umichane s vejcem. S tim syrem jsem to chtela trochu obmenit. "Kucharka on line" je bezva, chodim sem kazdy tyden pro inspiraci "co nakoupit, co uvarit". Diky vsem prispevatelum a spravcum kucharky.

  • Mirka G.
    Mirka G. |

    8. 10. 2006 15:04

    Pravdaže, normálne ho použijem do teplého mlieka s lyžičkou cukru a kvások sa urobí....trošku dlhšie mu to trvá:-) A rovnako ho použijem na pomazánku, len ho dávam na cibuľku zmrazené.

  • Jana Kutačová
    Jana Kutačová |

    8. 10. 2006 10:16

    Já koukám jako blázen...Droždí se dá zamrazit??A funguje pak normálně,dá se z něj ještě udělat kvásek?Nikdy jsem o tom neslyšela,tak se ptám:o))

  • Mirka G.
    Mirka G. |

    7. 10. 2006 20:15

    Ešte som zabudla doplniť, že na pomazánku požívam aj zmrazené kocky droždia.

  • Mirka G.
    Mirka G. |

    7. 10. 2006 20:11

    Syrokrém je druh taveného syra, ale môžete použiť aj tú veselú krávu:-) Lučina je trošku iná, ale určite ňou nič nepokazíte, ja som to ešte neskúšala. Kocka droždia je približne tých 42 g - ale to záleží od výrobcu. Na nejakom tom grame nezáleží, pokiaľ nezmeníme pomer ingrediencií veľmi zásadne. 1syrokrém má okolo 50g, teda asi vtejto gramáži môžete nahradit iným syrom. Nemusíte mať však obavy, že ked bude o pár gramov viac alebo menej, že to nebude dobré. :-)) Ja to väčšinou robím od oka a na gramáž vôbec nepozerám - aj teraz som musela pozrieť do chladničky, koľko syrokrém váži:-)

  • Marie Vlckova
    Marie Vlckova |

    7. 10. 2006 17:26

    Prosim, co je "syrokrem"? Jako Lucina nebo jako "Vesela krava"(trojuhelnicky)? A kolik toho je-gramaz? Kostka drozdi je 42g? Zijeme vzahranici a potrebuji upresneni. Kvasnice mame radi (a vozime si je z domu, protoze tady nejsou k dostani) a rada bych tuhle pomazanku zkusila. . Dekuji za upresneni.

  • Broňa K.
    Broňa K. |

    30. 9. 2006 15:19

    Je vynikajicí!! Už jsem ji dělala na hodně způsobů, ale tato nemá chybu, jen je lepší s Florou, není tak tučná. Byl to můj první recept vyzkoušený z internetové kuchařky a už se chystám na další :-)

  • Mirka G.
    Mirka G. |

    15. 3. 2006 18:56

    Som rada, že vám chutila...ja nestačím natierať na rožky alebo chlieb....jedia mi to spod rúk:-)

  • Margita
    Margita |

    13. 3. 2006 07:52

    Je vynikajúca. Veľmi sme si s manželom pochutili.Najskôr sme ju urobili bez masla, pretože sme mali chuť na niečo menej mastné. Je veľmi dobrá aj takto. Potom, aby som mohla zhodnotiť recept ako je daný, tak som pridala aj maslo Floru a aj tak je výborná. Do hotovej som dala len nasekanú pažítku. Hodnotím za 1.

  • Mirka . G.
    Mirka . G. |

    7. 3. 2006 09:51

    Určite sa môže pridať všeličo, ale takto je veľmi jemná, taká našľahaná a chutí vynikajúco.

  • luckymili
    luckymili |

    6. 3. 2006 18:56

    Tak tohle určitě vyzkouším, máme moc rádi kvacnicové recepty, ale moje poslední pomazánka dopadla tak, že jsem z ní udělala knedlíčky do polévky, protože se nedala jíst. Dá se do ni přidat i měkký salám?