Autor:

Doutníčky - ořechové

Střední
Ingredience
Hladká mouka 340 g
Máslo
nebo Hera
200 g
Moučkový cukr 150 g
Mleté vlašské ořechy 120 g
Poleva:
Tyčinky ledové kaštany 1 ks
Máslo
nebo 100% tuk
1 lžička
Náplň:
Moučkový cukr 200 g
Smetana ke šlehání 1 ks
Žloutek 5 ks
Hladká mouka 60 g
Cukr
mletý
4 lžička
Máslo 200 g
Doutníčky - ořechové

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Z mouky, cukru, másla a ořechů si vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne (nebo alespoň 2 hodiny) v chladu odležet. Formičky na doutníčky plníme těstem tak, že necháváme uvnitř důlek (nanaplníme je celé), jelikož se při pečení malinko zvednou a špatně by se pak plnily. Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě dorůžova (10 - 12 minut), ještě teplé vyklopíme a pak necháme zchladnout.

Náplň: ve vodní lázni svaříme smetanu, žloutky, cukr (20 dkg), mouku, za stálého míchání. Po vychladnutí přidáme do utřeného másla s cukrem (4 lžičky) a vymixujeme dohladka. Vychladlou náplní plníme doutníčky. Necháme vychladit. Ve vodní lázni (mikrovlnce) si rozehřejeme ledové kaštany s tukem, rozmícháme a pak konce doutníčků namáčíme do polevy. Necháme ztuhnout.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1
5 4 5 1
Reklama
Jablkový koláč Jablkový koláč, povidlové buchty: tradiční recepty jako od babičky Články z

Komentáře k receptu: Doutníčky - ořechové

Komentáře

  1. Montana   04.07.2011 | 23:12 | reagovat |

    Dělala jsem i kakaové doutníčky. Mám z nich velkou radost a doufám, že mi do sešlosti vydžej.

  2. BastMetztli   05.02.2011 | 21:56 | reagovat |

    Mohu se zaptat, kolik slepebných doutníčků je z této dávky? Nevím, kolik si mám připravit formiček :-\

    1. recepty73   06.02.2011 | 18:39 | reagovat |

      Tak to Vám bohužel nepomůžu :-( ,jelikož nikdy nedělám z jedné dávky a navíc s těstem plním i jiné formičky(ořechy,košíčky...)... ;-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web