Autor:

Dort s meruňkami a tvarohovým krémem

120 minut PT0H120M
Střední
korpus
Máslo
hera
200 g
Vejce 4 ks
Cukr 200 g
Mouka
polohrubá
250 g
Prášek do pečiva 1 ks
Kakao 4 lžíce
Ořechy
sekané
100 g
Mléko  
krém
Tvaroh 500 g
Zakysaná smetana 150 g
Šlehačka 1 ks
Ztužovač šlehačky 1 ks
Puding
vanilkový ze 400ml mléka
2 ks
Cukr 4 lžíce
Ingredience
Meruňky
kompotované
1 sklenice
Džem
meruňkový
1 sklenice
Hnědý rum  
Čokoládové ozdoby  

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Dorty

Nejprve uvaříme podle návodu puding, ale na 2 pudingy použijeme jen 300-400 ml mléka. Necháme vychladit.

Heru, žloutky a cukr ušleháme do pěny. Čím déle šleháme, tím lépe. Přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao, nasekené ořechy a zamícháme. Přidáme mléko dle potřeby. Těsto by mělo být hustější, ale musí se dobře míchat. Nakonec lehce vmícháme ušlehané bílky. Peču v remosce, nemusí se vymazávat, peču 40-45 minut, po zatáhnutí těsta však korpus musíme přikrýt alobalem, ať se nespálí vrch. V troubě pečeme v dortové formě na 200°C.

Než korpus vychladne připravíme si krém. Šlehačem rozšleháme 2 tvarohy, nejlépe tvaroh z kostky, zakysanou smetanu a puding. Přidáme 3 lžíce cukru a ušlehanou šlehačku se ztužovačem.

Korpus rozřízneme na 3 části. Spodní díl pokapeme rumem, naskládáme okapané kompotované meruňky, potřeme krémem, přiklopíme prostředním dílem korpusu, pokapeme rumem, potřeme meruňkovým džemem, potřeme krémem a přiklopíme poslední vrstvou korpusu. Tu opět pokapeme rumem a potřeme krémem. Krémem potřeme i boky dortu.

Nakonec ozdobíme čokoládou nebo posypeme kakaem přes dečku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Šťavnaté hruškové speciality - 1. díl Články z

Komentáře k receptu: Dort s meruňkami a tvarohovým krémem

Komentáře

  1. Mary   13.08.2014 | 20:31 | reagovat |

    Prosim, nedelali jste ho nekdo? Chci ho udelat rodicum k narozeninam.. jak velky je prumer toho korpusu? At z toho misto dortu nemam buchtu :-)

  2. paajulle   23.05.2014 | 11:44 | reagovat |

    Dělala jsem krém a je výborný, určitě stojí za vyzkoušení :-)

  3. Alena   08.11.2012 | 8:11 | reagovat |

    Mám jednu otázečku, jaký průměr má váš korpus? Chtěla bych tento dort zítra upéct, tak abych věděla

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web