Dorletky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Petulie

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g tuk
    • 250
      g hladká mouka
    • 100
      g cukr
    • 100
      g strouhané ořechy
    • citronová kůra
  • Krém
    • 250
      ml mléko
    • 3
      ks žloutek
    • 60
      g cukr
    • 50
      g hrubá mouka
    • 1
      balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto, necháme alespoň hodinu odležet a pak rozválíme a vykrajujeme kolečka. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180 stupňů dokud nejsou okraje koleček nazlátlé. Upečená kolečka slepujeme vždy 3 k sobě krémem, prostřední kolečko namáčíme v rumu. Okraj slepených koleček potřeme krémem a vyválíme ho ve strouhaných ořechách. Horní kolečko polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ořechem nebo lépe alginátovou kuličkou či želatinovým bonbonem.
2
Krém: Všechny ingredience uvaříme jako pudink. Pak utřeme 150 g másla a 50 g cukru a přidáme vychlazenou pudinkovou směs.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • Petra Hrabalova
    Petra Hrabalova |

    4. 1. 2010 15:56

    Nepočítala sem to,ale odhadem jsem mela po poslepování asi 15-20 koleček. Rumu stačí trochu, já sem vždycky jen omočila kraje prostředního kolečka..ale záleží na chuti..

  • Věra Děrgelová
    Věra Děrgelová |

    19. 12. 2009 22:33

    mám dotaz kolik koleček z tohoto množství celkem je? a kolik je třeba rumu??