Autor:

Domácí pivní sýr

Snadné
Ingredience
Měkký tvaroh
netučný
2 ks
Kmín 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Pivo 0,3 l
Sůl 1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Ve větší nádobě (nejlépe kameninové) rozmícháme tvaroh s kořením a solí, zalijeme pivem a necháme přikryté proležet (zrát) při teplotě 18 °C tři až pět dní.
Uzrálý sýr má mírně nažloutlou barvu a voní jako olomoucké tvarůžky.
Podáváme s tmavým pečivem s jemně sekanou pažitkou nebo mladou jarní cibulkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1

Komentáře k receptu: Domácí pivní sýr

Komentáře

  1. Iva   25.10.2014 | 11:48 | reagovat |

    Mě teda nezplesnivěl, leč mi vůbec nechutná,není to takový ten klasický hospodský pivas, chybí mi tam něco jako niva bo já nevím :-\

  2. Anonym   28.03.2006 | 17:09 | reagovat |

    použijte tvrdý tvaroh ten nebude plesnivět jako měkký tvaroh

  3. Vlasta Marková   02.10.2005 | 17:06 | reagovat |

    Váš recept jsem zkusila.Sýr byl výborný. Já přidávám ještě trochu mleté,sladké papriky.Podotýkám k tomuto, že používám tvaroh domácí z vlastního ,selského mléka.

  4. Ivan   07.08.2005 | 9:34 | reagovat |

    Ten recept byl výborný v době před supermarkety. Dnešní "průmyslový" tvaroh plesniví, stejně jako nelze nechat doma zkysnout mléko - už to je natolik průmyslově zpracované, že to prostě nejde. Muselo by být domácí mléko nebo tvaroh.

  5. Anonym   25.07.2005 | 13:44 | reagovat |

    tento sýr jsem zkoušela už advakrát, ale ani jednou se mi bohužel nepodařil. Vždy po třech dnech chytil plíseň. Nevím, co dělám špatně.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web