Autor:

Domácí pivní sýr

Snadné
Ingredience
Měkký tvaroh
netučný
2 ks
Kmín 1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Pivo 0,3 l
Sůl 1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Ve větší nádobě (nejlépe kameninové) rozmícháme tvaroh s kořením a solí, zalijeme pivem a necháme přikryté proležet (zrát) při teplotě 18 °C tři až pět dní.
Uzrálý sýr má mírně nažloutlou barvu a voní jako olomoucké tvarůžky.
Podáváme s tmavým pečivem s jemně sekanou pažitkou nebo mladou jarní cibulkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
2
4 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 2 (hodnoceno 1x)

Komentáře k receptu: Domácí pivní sýr

Komentáře

  1. Iva   25.10.2014 | 11:48 | reagovat | závadný

    Mě teda nezplesnivěl, leč mi vůbec nechutná,není to takový ten klasický hospodský pivas, chybí mi tam něco jako niva bo já nevím :-\

  2. Anonym   28.03.2006 | 17:09 | reagovat | závadný

    použijte tvrdý tvaroh ten nebude plesnivět jako měkký tvaroh

  3. Vlasta Marková   02.10.2005 | 17:06 | reagovat | závadný

    Váš recept jsem zkusila.Sýr byl výborný. Já přidávám ještě trochu mleté,sladké papriky.Podotýkám k tomuto, že používám tvaroh domácí z vlastního ,selského mléka.

  4. Ivan   07.08.2005 | 9:34 | reagovat | závadný

    Ten recept byl výborný v době před supermarkety. Dnešní "průmyslový" tvaroh plesniví, stejně jako nelze nechat doma zkysnout mléko - už to je natolik průmyslově zpracované, že to prostě nejde. Muselo by být domácí mléko nebo tvaroh.

  5. Anonym   25.07.2005 | 13:44 | reagovat | závadný

    tento sýr jsem zkoušela už advakrát, ale ani jednou se mi bohužel nepodařil. Vždy po třech dnech chytil plíseň. Nevím, co dělám špatně.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web