Dobrý a jednoduchý piškotový dort

moje hodnocení:

3,6

hodnotilo: 5
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Jana z VM

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 7
      ks vejce 6-7 podle velikosti formy
    • 7
      lžíce cukr krupice 6-7
    • 7
      lžíce hladká mouka 6-7
    • tuk popřípadě strouhanka
  • Dále na ozdobu
    • meruňkový džem
    • čokoládový krém
    • čokoládová poleva
    • želé dortové na ozdobu

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Šlěhám ručním šlehačem bílky, jakmile trochu tuhnou, přidávám postupně cukr krupici (dle počtu vajec) - stále šlehám. Až je sníh pěkně tuhý, přidám žloutky a znovu zašlehám. Potom do tohoto základu přesiji hladkou mouku a lehce a dobře promíchám. Těsto naliji do vymazané a vysypané formy a peču ve středně vyhřáté troubě asi půl hodiny - jakmile začne povrch růžovět, zkouším špejlí, jestli už je upečeno. Nechám zchladnout, vyklopím.
2
Dvakrát rozkrojím, lehce potřu meruňkovým džemem, natřu krémem, nahoře taky trošku džemu a krému. Až to ztuhne, poleju polevou a dozdobím.
3
Velice jednoduché, celkem rychlé a velice dobré. Je to vláčný dort, rychle snězený.
4
Podobně dělám řezy - dávám ale mouku polohrubou a do žloutků 1 lžíci studené vody. Peču na vymazaném pergamenovém papíře. Zkuste a budete určitě spokojeni.
Zařazení: Moučníky Dorty

Komentáře k receptu

  • M.M
    M.M |

    19. 2. 2012 14:11

    Může se u piškotového dortu vymazat forma olejem místo tuku ? :-)

  • Tereza
    Tereza |

    22. 1. 2011 12:33

    Dort je SUPERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Je výborný dopuručila bych ho všem ;-) :-* .

  • Amy -
    Amy - |

    21. 7. 2009 15:35

    Debata je sice trochu postarší, ale zaujala mě. Chtěla bych navrhnout toto: dejte do těsta na 1 lžíci krupicového cukru (s kopečkem) 2 lžíce polohrubé mouky (stejně naplněné). Pečte pomalu, samozřejmě neotvírejte troubu. Vejce šlehám celá s cukrem, mouku vmíchám stěrkou. Nestalo se mi, aby se nepovedl.

  • Rozkrad Poklad
    Rozkrad Poklad |

    21. 7. 2009 12:22

    Sory že tak tapetuju:p ale dělal jsem to ještě s touhle náplní http://www.recepty.cz/recept.asp?id_receptu=JQLNHODOF&id_kategorie=JNLQCOO5 a navrch jsem to polil čokoládovou polevou (takovou tu co se dá do mikrovlnky) a kdy je tam té vanilkové naplně víc ne toho dortu tak není tak suchý a krásně čokoládovo vanilkový :D

  • Rozkrad Poklad
    Rozkrad Poklad |

    21. 7. 2009 12:19

    No mě ještě nikdy nesplasknul akorát jsem tam dal o dvě lžice víc mouky ale nemyslím že to nějak ovlivnilo nechápu proč má tak malé hodnocení ... ale to je jedno :D

  • Goldynka
    Goldynka |

    7. 7. 2007 01:37

    Ahojky recept je sice fajn, ale otresne se to lepi a rozkrojit to sand ani poradne nejde.A je strasn splaskly, alke mekky

  • Eva Walová
    Eva Walová |

    29. 9. 2006 10:44

    Tak jsem ho pekla už 3x a pokaždé mi splasknul, nicméně je dobrý a rychle snězený.:)

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    21. 8. 2006 09:35

    Prášek nedávám, nevím, co by to udělalo, ale snad by to nic nepokazilo. Piškot by byl možná trochu nadýchanější a ne tak vláčný, ale snad by to nebylo na škodu.

  • milli
    milli |

    17. 8. 2006 16:22

    tvuj recept se mi libi.urcite ho vyzkousim.jedine,co me trochu prekvapilo bylo,to ze do hmoty nedavas prdopec.vyskoci to?

  • Barbora Polakova
    Barbora Polakova |

    20. 1. 2006 13:25

    Uplne mi splasnul:((((( ledva,ledva som ho rozkrojila na 2x co mi je hrozne luto.Ale aj tak bol krasne mekucky a jemnucky.Tak co uz,nabuduce to uz riskovat nebudem.

  • Janinka
    Janinka |

    20. 5. 2005 12:57

    Dano, mockrát děkuji! Určitě to zkusím, vypadá to velmi chutně!

  • Dana M.
    Dana M. |

    17. 5. 2005 07:10

    Pro Janinku: uvedla jsem na těchto stránkách recept Kakaové řezy s tvarohem a želé - dá se dělat i ve formě dortu a je to velice jednoduché a strašně dobré, jen v případě dortu bych udělala tvarohové náplně trochu víc.

  • Janinka
    Janinka |

    16. 5. 2005 18:05

    HELP!!! Děvčata, vařím už spoustu let, ale opravdu DOBRÝ a nééé moc složitý dort - jo tak to pořád na 100% neumím. Tenhle recept mi podle Vašich komentářů připadá, že má pro "nezkušené pekařky dortů" dost nástrah. Proto prosím: nějaký dobrý, lehký recept. Pod tím lehký myslím i to, že spíš než krém z másla preferujeme ovoce, zavařeninu a lehké krémy. Předem Vám děkuji!!! :-))

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    13. 5. 2005 06:53

    Myslím, že těch vajec stačí. Já dělám většinou velké dorty a počet vajec odhaduji, dávám víc a potom třeba ještě těsto zbyde a tak je peču v malém kastrolku a udělám patrový dort. Je fakt, že piškotové těsto je prevít a musí se sním opatrně. Přeju hodně úspěchů v dalších pokusech!!Chybami se člověk učí, což znám z vlastní letité zkušenosti !! Nedávno jsem dělala dort čokoládový a udělala jsem ho z větší dávky, strašně naskočil a tekl po troubě! To byla hrůza ! Musela jsem ho vyhodit, aby nikdo neviděl, nedalo se to ustát:))

  • Pavla
    Pavla |

    12. 5. 2005 14:41

    Jano, děkuju. Dělala jsem ho podle tohoto návodu tzn. 6 vajec na 26cm formu, takže myslíte, že mám ještě přidat? Kolegyně v práci mi taky říkala, že to může být tím, že jsem při pečení otvírala troubu, to se prý nesmí, ale to jsem nevěděla. Byl to můj 2. dort, holt chybama se člověk učí ;o)

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    11. 5. 2005 16:47

    Pavlo, on piškot trochu spadne a tak když ho budete dělat z více vajec, nebude tak placatý. Je pravda, že se rozkrojuje hůře, ono stačí ale jen jednou. Je to takové vláčné, stačí krému jen trochu. Nedávno jsem jej dělala z 10 vajec a taky trochu kecnul. Měla jsem problémy jej dvakrát rozříznout!! Dělám z tohoto těsta někdy i srnčí hřbet, ale to je potom opravdu jenom tak ke kávě pro dva lidi:))

  • Pavla
    Pavla |

    11. 5. 2005 16:04

    Uz jsem ho zkusila a byl moc dobroucky. Akorat byl nejaky placaty, nevim jestli to tak má být nebo jsem neco udelala spatne. Na dvakrat bych ho rozhodne nerozrizla, bylo to taktak na jednou. Ale na tom nesejde, dobry to bylo :o) Krem co jsem delala podle jineho receptu se mi nepovedl, tak jsem koupila vanilkovy od Dr. Oetkera, ten jsem dala dovnitř, nahoru a kolem dokola. Dovnitř na krém jsem ještě přidala marmeládu z černého rybízu. Nahoru jsem dala ovoce (jahody, broskve z konzervy a kiwi), polila jsem to želatinou smíchanou se šťávou z těch broskví a nakonec jsem ještě na kraje na ten krem nasypala sekané oříšky a dalo se jíst i očima :o))

  • Honza
    Honza |

    2. 5. 2005 20:05

    HMM je to fakt výborný...už tady na obrazovce se mi sbíhají sliny...