Dlabaný narozeninový dort

Hodnocení:

Moje:

30 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g máslo
    • 150
      g cukr
    • 4
      ks vejce
    • 120
      g hořká čokoláda
    • 1
      lžička skořice
    • 100
      g mandle
    • 100
      g strouhanka
    • 3
      lžíce mléko
    • 50
      g solamyl (bramborový škrob)
    • 0.5
      lžička prášek do pečiva
    • 250
      g šlehačka
    • 1
      ks ztužovač šlehačky
    • 1
      balíček čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutky a rozpuštěnou čokoládu, skořici smíchanou se strouhankou, drcenými mandlemi, práškem do pečiva a solamylem, posléze mléko. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
2
Pečeme v dortové formě asi 50 minut na 170 °C. Necháme vychladnout. Poté vydlabeme střed dortu a rozdrobíme do mísy. Vyšleháme šlehačku se ztužovačem a smícháme s drobky. Celou směs pak "natlačíme" zpět do vydlabaného dortu. Nakonec polijeme čokoládou.
3
VARIACE: pod polevu dát ještě vyválenou placku z marcipánu.
Zařazení: Moučníky Dorty

Komentáře k receptu

  • Akiki
    Akiki |

    20. 1. 2011 12:25

    Dobrý den, vjak velké formě dort pečete? Já mám formu o průměru 28 cm. Mám použít větší množství surovin?

  • Monika Peřichová
    Monika Peřichová |

    14. 2. 2009 23:29

    Korpus byl tuhý a nízký, ale nakonec jsem ho prokrojila, korpus pokropila šťávou z višní, pokladla nasekané rumové višně a na to šlehačku s nastrouhanou čoko. Celý povrch jsem potřela šlehačkou a pokladla celé višně. Výsledek byl překvapivě výborný. A byl taky pro tchýni :-)

  • Jaňule H.
    Jaňule H. |

    13. 2. 2008 12:52

    Pekla jsem tchýni k narozeninám a měl obrovský úspěch. Mery, taky jsem se bála, co udělá ta rozpuštěná čokoláda, tak jsem si řekla, že ji raději nastrouhám. Ale potom jsem byla líná a rozpustila ji v mikrovlnce a zašlehala a šlo to parádně... Všem moc doporučuji

  • tomaass
    tomaass |

    25. 10. 2007 16:49

    upekl jsem ho jako svůj první dort, dalo mi to práci, ale myslím, že se povedl, díky

  • Lenka
    Lenka |

    27. 6. 2007 15:10

    Musím také jen doporučit, recept se osvědčil, je jednoduchý a dort všem moc chutnal. Neměla jsem šlehačku, ale se sladkým tvarohem byl také dobrý. Je dost sytý, tak stačí jen kousek, ale kdo by si krájel malé kousky, když je to tak dobré... ;-) ? Díky!

  • Barbara
    Barbara |

    13. 3. 2007 16:20

    Katko: pokličku se nenechává, rozdrobí se také. Čokoláda se jednak dává do těsta - to je těch uvedených 120 gramů hořké čokolády a pak čoko poleva nahoru.

  • Jitka Malířová
    Jitka Malířová |

    21. 2. 2007 00:25

    Výborný dort,do náplně jsem ještě zamíchala višně naložené v rumu a byl ve stylu Švarcvaldského.Jima

  • Katka Maršálková
    Katka Maršálková |

    20. 2. 2007 16:04

    jo a ještě se chci zeptat, jestli hořejšek dortu, tzv. pokličku nechám, tou to pak přiklopím, nebo taky nadrobím? A dyť ta čokoláda se nikam nezašlehává ne? jak píše paní Jana z VM, tou se to jenom poleje ne?

  • Anonym
    Anonym |

    20. 2. 2007 16:01

    jana Han a co děláte s tím vydlabaným, když dovnitř dáte jen zmrzlinu?

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    21. 3. 2006 06:55

    Tak si myslím, že vzít dva kastrolky, do jednoho dát vodu a do druhého čokoládu a sádlo (tak to dělám já) a dát na vařič, občas promíchat, není vůbec žádná práce. Práci si - podle svých zkušeností - představuji úplně jinak.

  • Monika
    Monika |

    20. 3. 2006 16:10

    Čokoláda se dobře rozpoští v mikrovlnce - program rozmražování. S vodní lázní je víc práce.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    20. 3. 2006 15:57

    Čokoláda se rozpouští ve vodní lázni a potom se zašlehává vlažná, takže nesmi se nechat zase ztuhnout. Nechávám ji ještě ve vodní lázni a potom ji vydělám, promíchám a zašlehám lehce vlažnou.

  • mery
    mery |

    19. 3. 2006 08:03

    Nepochopila jsem rozpuštěnou čokoládu. Ta přece brzo ztuhne a budou tam hrudky,nebo ne?

  • Zdena
    Zdena |

    14. 2. 2006 11:07

    Prosím,neskoušeli ste dort dělat i formami Bake in Fill?Děkuji

  • Simona
    Simona |

    14. 2. 2006 09:47

    Dort je opravdu dobrý. Jako zpestření jsem do směsi dávala banán. Recept se osvědčil. Dík

  • Jana Han
    Jana Han |

    15. 9. 2005 10:42

    Tak vydlabany dort je u nas moc oblibeny, hlavne se zmrzlinou. Vydladany dort dam na 1/2 dne do mrazaku a pak diru vyplnim jakoukoli zmrzlinou, nekdy do ni vmicham i ovoce, nekdy orechy, nekdy kousky cokolady, poleji cokoladovou polevou a dam opet zmrazit. 20 minut pred podavanim vyndam z mrazaku a vrsek zdobim slehackou a ovocem. Je to basta.

  • Barbara
    Barbara |

    5. 9. 2005 11:39

    Lenko tak to mě těší, tady "u nás" v Německu má úspěch taky a je pevnou součástí všech oslav.

  • Lenka Wyatt
    Lenka Wyatt |

    19. 8. 2005 13:23

    Diky za bezvadny recept! Je to zmena od klasickeho dortu. Slehacka ve stredu dortu mu dodava skvelou chut. Dort chutnal i anglickym mlsounum.

  • Jana Wernischova
    Jana Wernischova |

    3. 8. 2005 01:16

    Vypadá to fakt bezva, hned si znamenám. Za prvé to není klasický promazávaný dort který dělá každý a za druhé - nevím jak vám - ale já když peču dort jen tak, je krásný a rovný a hladký, zatímco když na tom "záleží", tak se pokaždé vyboulí, roztrná na povrchu apod. a tenhle fígl všechno napraví!