Dalamánky s mandlemi

Snadné
Ingredience
Droždí 20 g
Cukr krupice 1/2 lžička
Voda 150 ml
Špaldová mouka 125 g
Hladká mouka 125 g
Sůl 1/2 lžička
Vejce 1 ks
Anglická slanina 50 g
Tvrdý sýr 60 g
Mandle - loupané 1 hrst
Na poprášení
Hladká mouka  

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Pečivo

Z droždí, cukru, trochu vlahé vody připravíme kvásek. Do mísy nasypeme oba druhy mouky, přidáme sůl, kvásek, vejce, nadrobno nakrájenou slaninu, sýr a mandle. Zbývající vlahou vodou zaděláme těsto. Necháme cca 3/4 hodiny kynout. Těsto ponakynutí prohněteme, vytvoříme dalamánky, trochu je zploštíme, potřeme vodou,poprášíme moukou a ostrým nožem uprostřed vytvoříme malý řez. Pečeme při 180 °C cca 15-20 minut.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Jarní koláčky s hráškem Koláče nemusí být jen sladké. Zkuste to jednou pro změnu na slano Články z

Komentáře k receptu: Dalamánky s mandlemi

Komentáře

  1. lenka.zima   02.03.2014 | 21:20 | reagovat |

    Hledala jsem recept se špaldovou moukou, protože mi ležela doma a nevěděla jsem, co s ní. Tyhle dalamánky jsou opravdu výborné, doporučuju vyzkoušet. Sice jsem neměla slaninu, tak jsem použila větší množství sýra, ale výsledek super. Dělala jsem asi menší kousky než ČernáLuna, takže mi jich vyšlo 10 ks. Akorát jsem pekla déle, asi 25 minut.

  2. ČernáLuna   30.04.2012 | 17:35 | reagovat |

    Opravdu báječná záležitost, velmi doporučuji zkusit, je škoda, že tady ten recept leží nevyzkoušený. Jinak dalamánky hodně nakynou, z tohoto množství klidně vytvarujte i čtyři-pět kousků.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá 5 ranních návyků, po kterých se bohužel přibírá
Jitka Schneiderová v další řadě První republiky: Koho bude hrát a jak její postava zamíchá kartami? Jitka Schneiderová v další řadě První republiky: Koho bude hrát a jak její postava zamíchá kartami?
Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru Petrklíče, hyacinty, narcisy: Jak na to, aby vydržely i v interiéru
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web