Autor:

Dalamánky III.

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 1 kg
Droždí
á 4,2g
2 kostka
Sádlo
rozpuštěné
2 dl
Žloutek 3 ks
Sůl 3 lžička
Voda 1/2 l
Slunečnicová semínka 50 g
Lněná semínka 50 g
Sezamová semínka 50 g
Cukr 1 špetka
Mléko
na kvásek
3 lžíce

Postup přípravy:

Mouku, sůl, semínka a na okurkovém struhadle nastrouhaný salám smícháme ve velké míse, doprostřed uděláme důlek, rozdrobíme kvasnice, pocukrujeme špetrkou cukru, zalijeme trochou mléka a necháme vzejít kvásek. Rozpustíme sádlo a k vykynutému kvásku přidáme spolu se žloutky a vodou. Vypracujeme těsto. Dáme kynout asi na 1 hodinu, vyklopíme na vál prohněteme rukama a přikryté utěrkou necháme kynout další hodinu. Pak děláme bochánky, sázíme je na nepomaštěný pečící papír, potíráme hodně osolenou vodou a pečeme ve vyhřáté troubě zvolna asi 20-25 minut.

Ten salám lze vynechat, semínka měnit a jinak kombinovat ...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Lilky plněné jehněčím masem a zeleninou Řecká božská kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Dalamánky III.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web