Autor:

Ďábelská roláda

Střední
Těsto
Hořká čokoláda 175 g
Vejce 4 ks
Cukr krupice 115 g
Krém
Hořká čokoláda 225 g
Brandy 45 ml
Vejce 2 ks
Mascarpone 250 g

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
Žloutky ze 4 vajec ušlehejte s cukrem do husté pěny a do ní vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
Z bílků ušlehejte sníh a velmi lehce jej vmíchejte do čokoládové hmoty.
Těsto rozetřete na vymazaný a pečícím papírem pokrytý plech a dejte do vyhřáté trouby. Pečte při 180 °C asi 15-20 minut.
Upečený plát poprašte kakaem a vyklopte na čistý papír na pečení. Lehce srolujte i s papírem, přikryjte mírně vlhkou utěrkou a nechte chladnout.
Čokoládu na krém rozpusťte ve vodní lázni, žloutky ušlehejte do pěny a vmíchejte do rozpuštěné čokolády. Přidejte brandy a sníh ze 2 bílků.
Vychladlý čokoládový plát rozviňte, potřete mascarpone a čokoládovým krémem. Srolujte do rolády a dejte na chvilku do chladničky zatuhnout.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Strapačky s kysaným zelím a uzeným Tradiční slovenská kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Ďábelská roláda

Komentáře

  1. Gábina H   04.12.2007 | 16:35 | reagovat |

    hmm, to vypadá ďábelsky dobře

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web