Autor:

Ďábelská roláda

Střední
Těsto
Hořká čokoláda 175 g
Vejce 4 ks
Cukr krupice 115 g
Krém
Hořká čokoláda 225 g
Brandy 45 ml
Vejce 2 ks
Mascarpone 250 g

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
Žloutky ze 4 vajec ušlehejte s cukrem do husté pěny a do ní vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
Z bílků ušlehejte sníh a velmi lehce jej vmíchejte do čokoládové hmoty.
Těsto rozetřete na vymazaný a pečícím papírem pokrytý plech a dejte do vyhřáté trouby. Pečte při 180 °C asi 15-20 minut.
Upečený plát poprašte kakaem a vyklopte na čistý papír na pečení. Lehce srolujte i s papírem, přikryjte mírně vlhkou utěrkou a nechte chladnout.
Čokoládu na krém rozpusťte ve vodní lázni, žloutky ušlehejte do pěny a vmíchejte do rozpuštěné čokolády. Přidejte brandy a sníh ze 2 bílků.
Vychladlý čokoládový plát rozviňte, potřete mascarpone a čokoládovým krémem. Srolujte do rolády a dejte na chvilku do chladničky zatuhnout.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Salát s opečeným chlebem a kapary Víkendové grilovací menu Články z

Komentáře k receptu: Ďábelská roláda

Komentáře

  1. Gábina H   04.12.2007 | 16:35 | reagovat |

    hmm, to vypadá ďábelsky dobře

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit 10 věcí, které na něm nikdy nezměníte. A ani byste se o to neměla snažit
Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý Nejlepší mazanec: 5 receptů, podle kterých ho zvládne každý
Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy! Proč jste single? Panny jsou vybíravé, Střelci se bojí nudy!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web