Cuketové tvarohové knedlíčky

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g hrubá mouka
    • 250
      g měkký tvaroh
    • 1
      ks cuketa
    • 100
      g máslo
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g moučkový cukr
    • 1
      sklenice med
    • 100
      g vlašské ořechy mleté

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupanou a nastrouhanou cuketu vymačkáme, smícháme s tvarohem, změklým máslem, moukou, cukrem a vejci. Tvoříme malé knedlíčky, které vyválíme na pomoučeném válu.
2
Vhazujeme do vroucí vody a když vyplavou, vaříme ještě asi 3 minuty. Nejprve vhodíme jeden a až když se nerozvářejí, pokračujeme. V opačném případě přidáme mouku.
3
Na talířích polijeme medem a sypeme oříšky.
Zařazení: Pokrmy Sladké

Komentáře k receptu

  • Adéla Najmanová
    Adéla Najmanová |

    19. 9. 2006 16:51

    Je pravda, že jsem měla větší cuketu,ale šťavu z ní jsem se snažila vymačkat... No, nevadí,i tak to bylo dobré! Určitě zase vyzkouším, ale nejspíš až za rok- na zahrádce už nám žádné cukety nerostou. Příště tedy zkusíme s medem a oříškama.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    18. 9. 2006 11:13

    Možná jste, Adélo, měla hodně velkou cuketu nebo hodně šťavnatou. V tom případě je lépe vodu z ní vymačkat. Až je budu zase dělat, zvážím množství cukety a napíšu. Pak se vám určitě povedou. A doporučuju příště ten med a oříšky, je to lahůdka:-))

  • Adéla Najmanová
    Adéla Najmanová |

    17. 9. 2006 15:31

    Nevim, v čem jsem udělala chybu, ale z těsta by mi knedlíčky tvořit nešly. I když jsem přidala dost mouky, tak těsto bylo pořád řídké. Tak jsem z těsta musela odkrajovat malé kousky namočenou lžící. Po uvaření byly dobré, ale moc syté. Polévali jsme si je marmeládou rozředěnou s rumem...