Cuketové špízy v těstíčku - sýrové

Hodnocení:

Moje:

-
2
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 180
      g cuketa mladá, cca
    • 180
      g tvrdý sýr - Gouda, Ementál, Eidam..., cca
    • koření dle vlasní chuti(grilovací, italské, Adžika...)
    • olej na smažení
    • špejle s hrotem
  • Těstíčko:
    • 1
      ks vejce
    • 2
      lžíce pivo nebo mléko
    • 1
      lžička koření
    • 30
      g hladká mouka
    • 20
      g sýr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z ingrediencí na těstíčko vymícháme hustější kašičku.
2
Na špejle napichujeme střídavě plátky (3mm) cukety a sýru, kořeníme jemně a těsně před namáčením do těstíčka, aby cuketa nezačala pouštět šťávu. Před namáčením můžeme obalit v hladké mouce, ale nutné to není. Konce špejle si necháme o kousek delší a za ně špízy obracíme na pánvi s malou vrstvou rozpáleného oleje. Nejprve necháme krátce těstíčko ze všech stran srazit (zapéct), pak teprve smažíme ze všech stran dozlatova. Nanášení těstíčka na špíz provádíme pomocí lžíce.
3
Podáváme s bramborovou přílohou, různými dipy, zeleninou.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.