Cuketové smaženky s parmezánem

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g cuketa
    • 100
      g hladká mouka
    • 2
      ks vejce
    • 150
      g parmazán
    • olej
    • sůl
    • pepř celý mletý
  • Chilli protlak
    • 4
      ks cibule
    • 2
      ks zelená chilli paprička
    • 4
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce cukr
    • 5
      lžíce olivový olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cukety oloupejte a spolu s parmezánem nahrubo nastrouhejte. Chilli papričky zbavte semínek.
2
Protlak: na oleji osmahněte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, vše 20 min. poduste. Po vychladnutí vložte s chilli papričkami a cukrem do mixéru, rozmixujte a znovu povařte.
3
Z cukety vymačkejte vodu, aby těsto nebylo řídké. Přidejte parmezán, vejce a hladkou mouku. Vše promíchejte, dochuťte solí a pepřem. Z těsta tvarujte placičky a smažte je v oleji z obou stran.
4
Servírujte s chilli protlakem nebo jako samostatný pokrm, nebo jako přílohu k masu.
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.