Cuketové koblihy

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • cuketa 1,5 hrnku jemně nastrouhané
    • 3
      hrnek hladká mouka
    • 1
      ks vejce
    • sůl
    • 1
      lžička kmín
    • 1
      lžička cukr
    • 1
      kostka droždí 1/2 kostky
  • Náplň
    • 100
      g tavený sýr
    • 100
      g sýr niva
    • 100
      g eidam sýr
    • 1
      hrst ořechy
    • 2
      stroužek česnek
    • cuketa 2 cm široké plátky cukety

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
**Těsto**: kvasnice mícháme se lžičkou cukru tak dlouho, dokud nevznikne kašička, přidáme cuketu, vejce, sůl, kmín a postupně mouku. Těsto je tuhé, ale během kynutí zřídne. Necháme kynout 45 minut.
2
**Náplň**: ořechy a česnek rozsekáme, přidáme tavený sýr, nastrouhanou nivu a eidam a nadrobno nakrájenou cuketu.Z těsta vytvoříme kolečka, naplníme náplní a usmažíme koblihy nebo můžeme upéct jako buchty.
Zařazení: Pokrmy Ze zeleniny

Komentáře k receptu

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    24. 9. 2006 17:47

    Vřele doporučuju! Těsto sice opravdu dost zřídlo při kynutí ( asi jak osolená cuketa pouští vodu ), ale zkusila jsem udělat tvar klasických koláčů, abych zbytečně nepřisypávala mouku a taky, že jsem pospíchala. Náplň je vynikající, netekla, koláče byly eňo ňůňo. Škoda, že můžu dát jen jednu jedničku.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    11. 9. 2006 11:35

    Jé, tohle neznám a vypadá to strašně zajímavě. Už si to tisknu:-))