Cuketové čatní II

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      kg cuketa
    • 1
      kg rajčata
    • 1
      kg paprika
    • sůl
    • beraní rohy nemusí být
    • feferonka nemusí být

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cukety oloupeme a vybereme střed (mladé cukety můžeme použít celé), nastrouháme je na hrubém struhadle, papriky a rajčata nakrájíme nadrobno. Dáme je do hrnce, přidáme sůl a vaříme nepřikryté, dokud všecko nezměkne.
2
Potom je vložíme do sklenic a sterilizujeme 20 minut při 80°C. Vloni sem do toho dávala ješte i nakrájenou brokolici a ačokču, protože se mi jí urodilo hodně.
3
Čatní používam místo kečupu na špagety. Připravuji to tak, že na olej a cibulku dám čatní, nechám převařit a rozmixuji ponorným mixérem nebo roztlačím "mačkadlem" na brambory, nechám zase jen převařit a potom přidám roztlačený česnek, ale ten už nevařím.

Komentáře k receptu

  • Ladia -
    Ladia - |

    19. 1. 2010 15:00

    Prosím o upravení v receptu, nejedná se o čočku, ale ačokču. Viz. komentář autorky z 4.8.2009

  • Jana Pátková
    Jana Pátková |

    4. 8. 2009 19:48

    Jsou to opravdu takové malé "plody" mezi listem, já kolem toho chodím a studuji to podle pravítka, jsou zatím takové malé plody-2 cm, budou větší,snad se dočkám i u nás doma a potom si budu moci vyzkoušet váš recept.

  • Jarmila P.
    Jarmila P. |

    4. 8. 2009 19:24

    Ja už ačokču pestujem asi tretí rok. Keď to začne rodiť, tak neviem čo s toľkým množstvom. Takže to pridávam do všetkého, kam sa dá. Zaváram ako uhorky, pridávam do leča, do čatné, do zeleninových šalátov, k mäsu, ale najviac nám chutí malá así 3 - 4 centimetrová surová. A najlepšie na tom je, že to nechytí pleseň ako uhorky a rodí do mrazov.

  • Jana Pátková
    Jana Pátková |

    4. 8. 2009 19:13

    Jarmilko, to jsem ráda, že jste to opravila na ačokču, já už chtěla diskutovat na téma, jak tam tu čočku přidáváte, zda vařenou nebo syrovou, takže je to v pohodě, já už také vidím malé ačokčy, které se mi rodí na listech, máme to poprvé, tak to studuji s lupou., čátní zkusím až se mě urodí ty naše "ačokové"

  • Jarmila P.
    Jarmila P. |

    4. 8. 2009 18:56

    Prosím upraviť recept, nepridala som tam "čočku" ale ačokču - http://www.achocha.unas.cz/. Ďakujem.