Autor:

Cuketová hořčice

Snadné
Ingredience
Cuketa
- očištěná, bez jadérek
2 kg
Česnek
- celá, středně velká palice
1 ks
Cukr krupice 80 g
Sůl 1 lžíce
Ocet 250 ml
Rostlinný olej 100 ml
Hořčice plnotučná
- kelímek
200 g
Feferonka
- není nutná
 
Cuketová hořčice

Postup přípravy:

Očištěnou cuketu bez jadérek pokrájíme na kousky, česnek nasekáme a dáme do hrnce. Přidáme ocet, cukr, sůl, olej, hořčici a za občasného promíchání dusíme pod poklicí do úplného změknutí cukety. Poté vše rozmixujeme na hladkou hustou kaši.

Plníme do čistých, suchých skleniček, pevně uzavřeme a sterilujeme cca 10 minut na 180 stupňů. Sterilovat nemusíme celou dávku, část můžeme nechat v chladničce, tam nám vydrží zhruba měsíc.

Cuketovou hořčici používáme místo tatarky a kečupu, k pečenému nebo grilovanému masu, k uzeninám...

Pokud máme rádi ostré, přidáme k cuketě nejen česnek, ale i fefronku nebo chilli papričku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1-
4.56 9 5 1

Komentáře k receptu: Cuketová hořčice

Komentáře

  1. marta   27.08.2016 | 8:44 | reagovat |

    Přidávám lžíci kurkumy aby hořčice měla lepší barvu a pokud chcete mít trošku víc hořčici ostřejší přidávám kelímek francouzské nebo dijonské hořice. JInak super máme jí rádi vlétě ke grilování 8-)

  2. Hana Ptáčková   18.08.2015 | 8:19 | reagovat |

    Mám stejný recept už pět let. Přivezla jsem si ho od jedné paní z dovolené na Moravě a od té doby ho také dělám.

  3. Saša   21.07.2015 | 22:02 | reagovat |

    Je moc dodrá, děkuji za recept.

  4. allena89   31.08.2014 | 13:36 | reagovat |

    Skvělý nápad, jak zatočit s nadbytkem cukety. Navíc je opravdu vynikající.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web