Autor:

Croquetas de RAY

Střední
Ingredience
Olivový olej  
Mouka 3 lžíce
Mléko 1/2 l
Cibule  
Náplň
Rybí file
nebo 2 vařená vejce nebo šunka
 

Postup přípravy:

Zařazení: Chuťovky

Do panve vlijeme trochu olivoveho oleje. Pokrajime cibuli (cim mensi kousky, tim lepe), pridame ji do panve a pomalu smazima do zlatova.

Pridame mouku a michame, tak aby se netvorily hrudky, dokud take nezezlatne. (muzeme pridat rozdrcenou kostku „estarlux“, aby dala chut, pokud ne, nakonec besamel osolime).

Na strednim ohni pridavame po troskach mleko (ve 3 nebo 4 davkach) a rychle michame, testo houstne. (Poznamka: Ohrejeme-li mleko pred tim, besamel bude chutnejsi.)

Nakonec pridame jakoukoliv napln a dobre promichame.

Podle naplne: mrazene filety morske tresky je treba predtim kratce povarit v trosce vody (ne prilis dlouho, aby nestratila mnoho vitaminu) a pote rozdrobit na male kousky. Nevyhoda: Pokud pouzijeme zmrazene filety, nemuzeme hotove krokety namrazit.
Varene vejce a sunka se rozdrobi na male kousky.

Besamel se necha vychladnout v pokojove teplote a pote se vlozi do lednice.
Druhy den se vyjme Besamel z lednice a delaji se kulicky, ktere se pak obaluji ve vejci a strouhance.

Pote muzeme krokety usmazit, nebo zmrazit.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Komentáře k receptu: Croquetas de RAY

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web