Croissanty s čokoládou

90 minut PT0H90M
Snadné
Porce: 20
Ingredience
Hladká mouka 500 g
Mléko 200 ml
Olej 100 ml
Droždí
kostka
1 ks
Vejce 1 ks
Cukr krupice
polévkové
3 lžíce
Sůl 1 špetka
Tuk
(Omega, Lira,..)
200 g
Tyčinky ledové kaštany 2 ks
Žloutek
na potření
1 ks
Croissanty s čokoládou

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky

Do 100 ml vlažného mléka dáme cukr, rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme mouku, přidáme sůl a promícháme. Pak přidáme kvásek, zbytek mléka, ve kterém jsem rozšlehali vejce, olej a vše opět dobře promícháme. Přikryjeme utěrou a necháme nakynout.

Po nakynutí na pomoučeném vále tence rozválíme a stejnoměrně na těsto rozprostřeme nastrouhaný 100% tuk a stočíme do rolády. Tuto roládu tence rozválíme (já si jí ještě rozkrojím na třetiny, protože pak se mi nevejde na vál), nakrájíme trojůhelníčky, na jejich širší stranu dáme kousek ledových kaštanů (1/2 z jedné kostičky) nebo čokolády a stočíme do rohlíčků. Rohlíčky potřeme žloutkem a na 190°-200°C upečeme.

Vychladlé můžeme pocukrovat (u nás se cukrují ještě teplé, protože vychladnout ani nestihnou).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 7 x
1-
4.71 7 5 1
Strapačky s kysaným zelím a uzeným Tradiční slovenská kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Croissanty s čokoládou

Komentáře

  1. jelen   31.01.2015 | 23:55 | reagovat |

    jak dloho to kvasí???

  2. Maru   21.01.2015 | 22:30 | reagovat |

    Výborné croissanty! Dík za recept

  3. misulka2410   13.01.2014 | 15:16 | reagovat |

    Jsou vyborny.....s nutelou se uplne rozplivaji na jazyku :-)

  4. pl   26.06.2013 | 16:51 | reagovat |

    Jak dlouho se mají rohlíčky péct?

  5. MJG   01.02.2013 | 10:52 | reagovat |

    Neni to moc mastne, je tam tuk a jeste olej do testa.?

    1. Iva   03.06.2013 | 14:57 | reagovat |

      Toto je tukové těsto, které je jen podobné kynutému a tak je taky tučnější a o to lepší!!!!!!!!!!!!!!! <3 <3 <3

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web