Autor:

Crêpes Suzette

40 minut PT0H40M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Mléko 500 ml
Vejce 2 ks
Sůl  
Jedlá soda  
Hladká mouka 250 g
Máslo
(na smažení, zbylých 100 g na přípravu šťávy)
120 g
Pomeranč 3 ks
Hnědý cukr 150 g
Koňak 50 ml
Pomerančový likér
(na dochucení)
 
Crêpes Suzette

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky, Dezerty

V míse smíchejte vejce se špetkou soli, sodou a mlékem a dobře prošlehejte metličkou. Poté po troškách přidávejte za stálého míchání mouku, aby vzniklo řidší těsto. Smažte na pánvi s nepřilnavým povrchem z obou stran do růžova tak, že na každou palačinku potřete pánev tenkou vrstvičkou másla. Nechte stranou. Ze 2–3 pomerančů vymačkejte šťávu.

Zbylý oloupejte a pokrájejte na kolečka. Na pánev dejte máslo a nechte pomalu rozpustit. Přidejte cukr a na mírném ohni nechte rozpustit na karamel. Přilijte šťávu z pomerančů a vařte, až se karamel rozpustí. Nyní můžete přidat plátky pomeranče, likér a koňak. Ještě chvíli povařte. Každou palačinku složte na čtvrtinu, vložte do pánve a nechte z obou stran prohřát ve šťávě. Podávejte teplé spolu s plátky pomerančů.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Kantonská rýže s kachními prsíčky Ochutnejte Čínu doma Články z

Komentáře k receptu: Crêpes Suzette

Komentáře

  1. xkrat15   01.10.2012 | 20:19 | reagovat |

    Rychle a vyborne :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje! Jak zhubnout ve 20, 30, 40 a jak v 50 letech? Tohle vážně funguje!
Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění! Tento týden v Ulici: Budou lítat ostrá slova i facky a dojde ke zranění!
Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy? Vyzkoušeno před kamerou: Co pomůže na podrážděnou pokožku hlavy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web