Autor:

Couračka z Luk

Střední
Ingredience
Kysané zelí 1/2 kg
Masox 1/2 ks
Cibule 1 ks
Hladká mouka 2 lžíce
Brambory  
Vejce 4 ks
Máslo  
Sádlo  
Bobkový list  
Nové koření  
Pepř mletý  
Kmín  
Sůl  
Smetana
i kyselá
0,1 l
Smetanový sýr
Apettito
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Zelí pokrájíme, ale nemusíme, pak zachováme i důvod názvu „couračka“, je-li moc kyselé pak trochu propláchneme, ale ponechejme si láku na dochucení a dáme vařit do malého množství vody. V 1,5 litru vody vyvaříme 15 minut koření a rozpustíme masox, scedíme. Přidáme předvařené zelí a pokračujeme ve vaření. Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme 2 lžíce hladké mouky a uděláme světlou jíšku, kterou přidáme k zelí a ještě 20 minut vaříme.

Nakonec přidáme smetanu, do které můžeme rozšlehat smetanový sýr (ten lze přidat i na drobno rozdrobený přímo do polévky a trochu více a intenzivně míchat), dochutíme solí a případně dokyselíme lákem. Mezitím uvaříme oloupané brambory, které osolíme a omastíme sádlem (může být i s něco škvarků) a rozšťoucháme. Teplé brambory dáme na zvláštní mísu, aby si každý mohl do polévky dát kolik chce. Každý dostane ještě jedno naměkko uvařené a oloupané vejce.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Guacamole avokádový dip IQ menu nejen pro vaši hlavu Články z

Komentáře k receptu: Couračka z Luk

Komentáře

  1. Jíťa Rigi   30.11.2006 | 16:57 | reagovat |

    Vypadá to dobře. O víkendu zkusím a dám vědět, co na to moji strávníci. :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web