Čokoládový moučník

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: airan

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto:
    • 180
      g margarín
    • 150
      g cukr
    • 6
      ks vejce
    • 3
      lžíce mouka (2 hladké + 1 polohrubá)
    • 2
      lžička prášek do pečiva
    • vanilkový cukr 1/2 balíčku
  • Poleva:
    • 150
      g čokoláda
    • 150
      g mléko
    • 1
      balíček smetana V prášku
    • mandlové lupínky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Margarín a cukr vyšleháme do pěny. Přidáme žloutek jen po jednom (asi minutu šleháme, než přidáme další žloutek). Bílky vyšleháme zvlášť, přidáme do nich opatrně mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem, poté smícháme se žloutkovou směsí. Nalejeme do dortové formy (dávám na dno pečící papír) a pečeme zhruba 25-30 minut na 160-170 °C (podle trouby).
2
Čokoládu s jednou lžící mléka necháme rozpustit ve vodní lázni a zatím ve zbylém mléce našleháme smetanu v prášku. Lehce vychladlou čokoládu opatrně zamícháme do smetany a rozetřeme na upečené těsto. Posypeme povrch a strany mandlovými lupínky.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • j
    j |

    27. 7. 2011 11:22

    :-$

  • J
    J |

    26. 5. 2007 19:59

    Margarín není žádný slangový výraz, je to oficiální název pro rostlinné ztužené tuky.

  • Anonym
    Anonym |

    9. 8. 2006 20:36

    Anonyme, pani Lorencova uz odpovedela, tak jen napovim , ze je to napriklad Hera.

  • Hana Lorencová
    Hana Lorencová |

    9. 8. 2006 17:15

    Margarín je umělý tuk podobný máslu. Tímto termínem se slangově označují všechny tuky, které se používají místo másla.

  • Anonym
    Anonym |

    9. 8. 2006 16:18

    Nevím co je to margarín. Používejte názvy z obchodu.

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    9. 8. 2006 13:19

    Jani, budu moc rada - jen koukam, ze jsem opet hlava derava zapomnela na kakao do testa, patri tam 1lzice.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    9. 8. 2006 12:50

    Moc ráda vyzkouším, ale teď - zase je tady spoustu přepychových receptů - nevím, co dřív !!

  • Airan Novakova
    Airan Novakova |

    9. 8. 2006 10:16

    Nevim cim to je, ale opravdu je lepsi pouzit smetanu na slehani v prasku, slehacka se mi neosvedcila.