Autor:

Čokoládovo-mátová zmrzlina

Střední
Ingredience
Máta
Listů
225 g
Moučkový cukr 50 g
Čokoláda 75 g
Vejce
(Žloutek a bílek zvlášť)
2 ks
Šlehačka 275 ml

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Zákusky

Mátové listy co nejjemněji nakrájejte a smíchejte s 25 g cukru. Ve vodní lázni rozpusťte 50 g čokolády. Odstavte, přidejte žloutky a šlehejte do zhoustnutí. Ušlehejte pevnou šlehačku a přidejte do ní nakrájenou mátu. Šlehačku s mátou promíchejte s vychlazenou čokoládovou masou. Dejte zmrazit.

Když zmrzlina začne tuhnout ještě ji 2 minuty šlehejte. Vraťte na mrazák a každých 45 minut ji zlehka promíchejte. Z bílků ušlehejte sníh. Přimíchejte zbylý cukr a sníh lehce vmíchejte do zmrzliny. Nakonec přimíchejte zbylou čokoládu a zmrzlinu vložte zase ne mrazák. Zmrzlinu podávejte obloženou mátovými listy namočenými v rozehřáté čokoládě.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Babiččin třený beránek Babiččin třený beránek Články z

Komentáře k receptu: Čokoládovo-mátová zmrzlina

Komentáře

  1. Jiří Vanžura   01.05.2010 | 10:24 | reagovat | závadný

    Já bych dal tak 5 lístků.

  2. Petra Bukovská   30.07.2007 | 19:39 | reagovat | závadný

    Opravdu 225 g listů máty? Není to moc? Mátu máme moc rádi, ale tohle nechtěl ani můj jinak velmi mlsný manžel a to jsem dala jen 100 g. Petra

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web