Autor:

Čokoládové semifreddo

Obtížné
Ingredience
Smetana ke šlehání 500 ml
Cukr krupice 170 g
Kakao 60 g
Brandy 3 lžíce
Moučkový cukr 3 lžíce
Bílek 4 ks
Žloutek 4 ks
Lískové oříšky
bez slupek, nahrubo nasekané
150 g

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Nepečené

Formu na chlebíček o objemu 1,5 l vyložíme dvěma dlouhými proužky alobalu tak, aby přečnívaly, v rendlíku zahřejeme 185 ml smetany, v misce smícháme cukr krupici, kakao, žloutky, zalijeme horkou smetanou a dobře promícháme, nalijeme zpět do rendlíku a na mírném ohni stále mícháme, až směs ztuhne natolik, že se drží na dřevěné vařečce - krém se však nesmí vařit. Přikryjeme folií a necháme 30 minut chladnout.
Bílky ušleháme do tuhého sněhu, ve velké misce ušleháme zbytek smetany, přidáme moučkový cukr, šleháme, čokoládový krém lehce zamícháme do smetany, potom opatrně vmícháme sníh, opatrně přidáme oříšky, přelijeme do formy, přikryjeme alobalem, dáme nejméně 24 hodin do mrazničky.
Před podáváním necháme 5 minut v pokojové teplotě, potom nakrájíme na plátky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Beránek naslano i nasladko Články z

Komentáře k receptu: Čokoládové semifreddo

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 spánkových poloh, které prozradí, jak jste na tom s milostným životem 7 spánkových poloh, které prozradí, jak jste na tom s milostným životem
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Který muž vám bude věrný? Berani jsou spolehliví, Vodnáři nepředvídatelní Který muž vám bude věrný? Berani jsou spolehliví, Vodnáři nepředvídatelní
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web