Autor:

Čokoládové řezy III.

Obtížné
Těsto
Vejce 10 ks
Hrubá mouka 10 lžíce
Kakao 3 lžíce
Prášek do pečiva 1 balíček
Moučkový cukr 10 lžíce
Hořká čokoláda
nastrouhaná
100 g
Ovocná šťáva
nebo rum
50 ml
Rybízový džem  
Máslová náplň
Mléko 600 ml
Hladká mouka 150 g
Žloutek 7 ks
Bílá čokoláda
rozpuštěná
150 g
Moučkový cukr 300 g
Máslo 300 g
Bílková poleva
Bílek 7 ks
Moučkový cukr 300 g
Kakaová šlehačka
Smetana ke šlehání 300 ml
Ztužovač šlehačky 1 balíček
Kakao 2 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme postupně sníh z bílků a mouku s práškem, kakaem a čokoládou. Rozdělíme na 2 části a každou zvlášť na plechu upečeme. Vychladlý plát pokapeme šťávou a natřeme máslovou náplň. Druhý plát potřeme džemem a uložíme na máslovou náplň džemem nahoru. Potřeme bílkovou polevou a šlehačkou vyšlehanou s kakaem. Necháme ztuhnout v chladničce a krájíme na obdélníkové řezy.

Náplň: z mléka, mouky a žloutků uvaříme nad párou kaši, do teplé vmícháme bílou čokoládu a necháme ji rozpustit. Máslo vymícháme s cukrem, přidáme kaši a spolu vyšleháme.

Bílková poleva: nad párou vyšleháme bílky s cukrem.

Kakaová šlehačka: smetanu ke šlehání, ztužovač a kakao vyšleháme dotuha.

Řezy nejsou právě nejlacinější ani časově nenáročné, ale vypadají pěkně a jsou i dobré.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Pivní vafle Vafle 5x jinak Články z

Komentáře k receptu: Čokoládové řezy III.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web