Autor:

Čokoládové koule II.

Střední
Ingredience
Vejce
celá
3 ks
Moučkový cukr 70 g
Polohrubá mouka 70 g
Mandle
nebo buráky
 
Tuk  
Rozinky
a posekané fíky , 50-70
70 g
Hnědý rum
na namočení rozinek a fíků
8 lžíce
Kakaový krém  
Čokoládová poleva  
Kakaový krém
Moučkový cukr 80 g
Máslo 80 g
Žloutek 1 ks
Kakao 1 lžíce
Čokoládová poleva
Moučkový cukr 80 g
Ztužený tuk 80 g
Mléko 2 lžíce
Kakao
Škrobová moučka 1 lžíce
Studená voda
1-2
2 lžíce
Ořechy
sekané
5 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Cukroví

Ve šlehači ušleháme celá vejce, zašleháme cukr a nakonec mouku. Těsto nalijeme do dortové formy, kterou jsme vymazali tukem a vysypali moukou. Pečeme zvolna. Vychladlý dort rozkrájíme na pláty a ty pak na drobné kostičky asi 3-4 cm velké. Dáme do hluboké mísy, promícháme s kakaovým krémem, buráky, zamícháme sekané fíky a hrozinky předem namočené v rumu. Rukou tvarujme kuličky 4-5 cm v průměru.

V kastrolu připravíme rozpuštěnou vlažnou čokoládu, kuličky obalíme pomocí 2 vidliček a přeneseme je na mřížku, kde je necháme okapat a ztuhnout. Dáme do papírových košíčků a zabalené v průhledné fólii uložíme do chladničky.

Poleva: ve vodní lázni rozpustíme tuk, mícháme a postupně přidáváme ostatní přísady. Nakonec přidáme studenou vodu a mícháme, až je poleva hladká a lesklá. Nesmí se vařit. Do hotové polevy zamícháme sekané buráky, ořechy nebo mandle.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Vánočka ze šesti pramenů Skvělé vánočky krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Čokoládové koule II.

Komentáře

  1. Alena Tarabová   10.05.2006 | 12:43 | reagovat | závadný

    Kalorická bomba, ale proč ne? Příležitostně vyzkouším.

  2. Jaroslava Oumarová   09.05.2006 | 9:54 | reagovat | závadný

    Mhmm, tohle bude taky mňamózní...Ukládám:-))

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web