Čokoládová zmrzlina

moje hodnocení:

4,8

hodnotilo: 6
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 270
      g hořká čokoláda
    • 8
      ks žloutek
    • 200
      g cukr
    • 120
      ml mléko
    • 270
      ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejprve rozpustíme ve vodní lázni 100 g čokolády, kterou rozetřeme v tenké vrstvě na pečicí papír. Necháme ji ztuhnout a rozlámeme na kousky. Smícháme žloutky s cukrem a 30 ml mléka. Do hrnce nalijeme zbylé mléko a smetanu, přivedeme k varu, přilijeme žloutky a povaříme do zhoustnutí. Přidáme zbylou čokoládu a necháme ji rozpustit (nevařit!).
2
Po vychladnutí vmícháme kousky čokolády a za občasného promíchání necháme zmrazit.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • luktr
    luktr |

    14. 10. 2013 15:23

    moc dobrá

  • luktr
    luktr |

    14. 10. 2013 15:23

    moc dobrá