Autor:

Cocido madrileňo a la Jana

Střední
Ingredience
Klobása
Tmavé
2 ks
Mrkev 4 ks
Brambory 4 ks
Sůl  
Uzené maso
maso z kolena, žebra, krkovice.
800 g
Cizrna
Sušená
2 hrnek
Zelené fazolky
Široké
400 g

Postup přípravy:

Zařazení: Maso

Cizrnu namočíme den předem a necháme změknout. Scezenou cizrnu dáme spolu s masem, klobásami, očištěnou zeleninou a oškrábanými bramborami (vše vcelku) do tlakového hrnce, zalijeme dvěma litry vody, osolíme a necháme asi hodinu vařit.

Poté slijeme vývar do jiného hrnce a zavaříme do něj nudle. Tuto polévku servírujeme jako první chod. Když slijeme vývar, oddělíme maso a zeleninu od cizrny, kterou podáváme jako přílohu, a naporcujeme. Rozdělíme na talíře a můžeme podávat. Kombinace zeleniny, masa a cizrny vypadá a chutná báječně.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Cocido madrileňo a la Jana

Komentáře

  1. Jozef T.   25.11.2007 | 20:48 | reagovat |

    Potom to bude Cocido Kazik...

  2. Petr Kazik   23.11.2007 | 17:35 | reagovat |

    pridal bych trosku cesneku, aspon strouzek dvakdyz nejsou fazolky, je to dobre i s cockou.cizrna (chickpeas) je dobra s cibulkou a cockou nebo fazolkama dobra i na kselo jako salat

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web