Cizrna s tuňákem a šalvejí

Středně obtížné

vyzkoušelo kuchařů (0)

Porce: 2

Ingredience
Cizrna 1 hrnek jiz uvarene cizrny
Tuňák - ve vlastní šťávě mala konzerva	80 g
Šalvěj cerstva	1 svazek
Bílé víno	100 ml
Cibule	1 ks
Mrkev	1 ks
Řapikatý celer 1 rapik bez listu	1 ks
Česnek	1 stroužek
Těstoviny kratke, mnozstvi pro 2 osoby
Panenský olivový olej

Postup přípravy receptu:

Zařazení: Pokrmy, Zdravě i chutně, Z těstovin, Luštěniny, Z luštěnin

Ve větší pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje a orestujeme cibuli, mrkev, řapík, celý česnek a pár lístků šalvěje (vše nakrájeno na drobno). Zalijeme vínem, promícháme a necháme odpařit. Poté přidáme cizrnu a zalijeme 100 ml vody (pokud máme vývar z cizrny, tak jej použijeme). Promícháme a necháme dusit asi 10 minut. Pak přidáme tuňáka, ze kterého jsme slili šťávu, pár lístků šalvěje nakrájené nadrobno, promícháme a necháme prohřát 2-3 minuty. Případně dosolíme.

Mezitím si uvaříme těstoviny podle návodu, hotové slijeme a okapané přimícháme k cizrně. Vše promícháme a podáváme. Každou porci můžeme ještě pokapat panenským olivovým olejem.

Cizrnu si vždy vařím ve větším množství, nechám ji neochucenou a zamrazím po 2 porcích i s trochou vlastního nálevu. Tak ji mám vždy po ruce již uvařenou a mohu dochutit podle přání.