Citronovo-rozmarýnová kuřecí stehýnka

Hodnocení:

Moje:

45 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 12
      ks kuřecí stehna (nebo 1 menší kuře)
    • 8
      ks mrkev
    • 4
      ks cibule
    • 2
      ks citron
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžička olej
  • Na polévání
    • 40
      g rozpuštěné máslo
    • 4
      stroužek česnek utřený
    • 100
      g hnědý cukr
    • 250
      ml citronová šťáva
    • 4
      lžíce bílé víno - suché
    • 4
      snítka rozmarýn

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuřecí stehna omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme je papírovými ubrousky.
2
Do hrnce dáme máslo. Česnek zpěníme, přidáme cukr, citronovou šťávu, víno a zamícháme. Nakonec přidáme rozmarýn. Povaříme cca 15 minut, dokud cukr nezačne karamelizovat.
3
Kuřecí stehna velkoryse potřeme připravenou směsí. Pečeme v troubě přiklopené víkem nebo grilujeme na otevřeném grilu.
4
Mezitím nakrájíme zeleninu a citrony na kolečka, zakapeme je trochou oleje a posolíme.
5
Zeleninu ogrilujte, během pár minut bude krásně dozlatova.
6
TIP! Pro ještě lepší a výraznější chuť potřete stehna i pod kůží. Místo rozmarýnu můžete použít i jiné čerstvé bylinky, jako je třeba tymián.
Zařazení: Maso Drůbeží
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Psaiko
    Psaiko |

    14. 10. 2013 11:57

    Chutné, přidala jsem ještě koření na drůběž a všichni se doma olizovali :)