Citronovo-mangové řezy

Hodnocení:

Moje:

30 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 110
      g hladká mouka
    • 70
      g máslo
    • 40
      g moučkový cukr
  • Náplň
    • 2
      ks vejce
    • 150
      g cukr
    • 50
      ml citronová šťáva
    • 40
      g hladká mouka
    • 100
      g mango
    • 1
      lžíce voda
    • 1
      lžíce cukr krystal
  • Dekorace
    • moučkový cukr
    • kokos

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Předehřejte troubu na 170°C. Vymažte a moukou vysypte menší zapékací nádobu (já použila 17x26 cm). V míse smíchejte cukr a mouku. Přidejte na kousky nakrájené studené máslo a mixérem zpracujte, dokud směs nevypadá jak žmolenka. Možná bude nutné přidat trochu mouky. Směs natlačte na dno zapékací misky a pečte 8-9 minut nebo dokud povrch lehce nezezlátne. Nechte vychladnout.
2
Mango nakrájené na kostičky lehce povařte s vodou a lžící cukru. Pak směs zpracujte mixérem na pyré. V míse rozšlehejte vejce a cukr. Vmíchejte citronovou šťávu a mangové pyré (pokud možno již chladné). Pak opatrně vmíchejte mouku. Směs nalijte na těsto a pečte 22-25 minut na 160°C. Nechte vychladnout a před krájením dejte na hodinku do lednice. Nakrájejte třeba na malé kostičky.
3
Kokos krátce opražte na suché (!) pánvi a posypte již nakrájené kostičky, pocukrujte.
Zařazení: Moučníky Řezy Dezerty

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.