Autor:

Citronové řezy III.

Střední
Těsto
Máslo
Změklé nebo hera
250 g
Cukr 250 g
Vanilkový cukr 1 ks
Sůl 1 špetka
Citronová kůra
Ze 2 citronů
 
Citronová šťáva
Z půlky citronu
 
Vejce 4 ks
Mléko 6 lžíce
Polohrubá mouka 325 g
Prášek do pečiva
1/2
 
Náplň
Žloutek 4 ks
Moučkový cukr 80 g
Smetana ke šlehání 500 ml
Vaječný koňak 5 ml

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Máslo nebo tuk, cukr, vanilkový cukr, sůl a nastrouhanou citronovou kůru ušleháme do pěny. Do ní vmícháme všechny vejce a za postupného střídání citronové štávy a mléka. Opatrně zapracujeme polohrubou mouku s práškem do pečiva. Těsto vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, rozetřeme a pečeme v předem vyhřáté troubě. Na 180 °C, 15-20 minut.

Náplň: v horké vodní lázni vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Z vychladlé smetany připravíme šlehačku, když je téměř tuhá, přidáme vaječný likér a došleháme ji. Žloutkovou pěnu a šlehačku opatrně a pomalu propojíme. Vychladlý korpus potřeme náplní a dáme vychladnout. Libovolně dozdobíme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Voňavý tvaroháč Tip na víkend: Tvaroh v hlavní roli Články z

Komentáře k receptu: Citronové řezy III.

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web