Autor:

Čínská polévka se skleněnými (rýžovými) nudlemi

Střední
Ingredience
Mrkev
středně velké
2 ks
Pórek 1 ks
Zázvor
kousek - čerstvý
 
Vejce 1 ks
Skleněné nudle
(rýžové)
1 balíček
Kuřecí maso
nebo vepřové
 
Jidášovo ucho
(5-10g) - sušené (černá asijská houba)
5 g
Masox 2 kostka
Sojová omáčka  
Ústřicová omáčka  
Olej  
Voda  

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Jidášovo ucho namočíme na půl hodiny do vody, aby houba nabyla na objemu. Potom ji pokrájíme na menší kousky.

V hrnci uvaříme silný vývar z kousků masa a hub s přidáním zeleninového bujonu (1-2 l). Houby by se měly vařit zhruba 30 minut, což stačí i masu.

Když je vývar hotový, rozpálíme ve vedlejším hrnci lžíci oleje a orestujeme najemno nakrájený ostrouhaný zázvor. Zalijeme vývarem, přidáme na plátky nakrájenou mrkev a pórek.

Až bude mrkev téměř měkká, přidáme skleněné nudle, které jsme před tím namočili na 10 min. do vody. Na závěr vmícháme jedno celé vejce.

Na talíři dochutíme sojovou nebo ústřicovou omáčkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Reklama
Snídaňová kaše z quinoy Vykutálená čtveřice: Znáte jáhly, kuskus, quinou a bulgur? Články z

Komentáře k receptu: Čínská polévka se skleněnými (rýžovými) nudlemi

Komentáře

  1. Martin Tesla   15.08.2008 | 13:49 | reagovat | závadný

    miluji Asijskou kuchyni a tento recept je velmi povedený,to vejce tam být má a musí,o tom žádná...já tuto polévku dělám do červena pod názvem Pekingská...váš recept je boží!!!Martin

  2. Mila Tischer   10.08.2008 | 19:18 | reagovat | závadný

    Obdobnou polevku delam jiz nekolik let, ovsem bez zazvoru, ten nesnasim, a bez vejce. Vejce v mem receptu nebylo. Je to rychla, chutna, zajimava polivka!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web