Autor:

Čínská polévka se skleněnými (rýžovými) nudlemi

Střední
Ingredience
Mrkev
středně velké
2 ks
Pórek 1 ks
Zázvor
kousek - čerstvý
 
Vejce 1 ks
Skleněné nudle
(rýžové)
1 balíček
Kuřecí maso
nebo vepřové
 
Jidášovo ucho
(5-10g) - sušené (černá asijská houba)
5 g
Masox 2 kostka
Sojová omáčka  
Ústřicová omáčka  
Olej  
Voda  

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Jidášovo ucho namočíme na půl hodiny do vody, aby houba nabyla na objemu. Potom ji pokrájíme na menší kousky.

V hrnci uvaříme silný vývar z kousků masa a hub s přidáním zeleninového bujonu (1-2 l). Houby by se měly vařit zhruba 30 minut, což stačí i masu.

Když je vývar hotový, rozpálíme ve vedlejším hrnci lžíci oleje a orestujeme najemno nakrájený ostrouhaný zázvor. Zalijeme vývarem, přidáme na plátky nakrájenou mrkev a pórek.

Až bude mrkev téměř měkká, přidáme skleněné nudle, které jsme před tím namočili na 10 min. do vody. Na závěr vmícháme jedno celé vejce.

Na talíři dochutíme sojovou nebo ústřicovou omáčkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Reklama
Hříbkovo-bramborová polévka Slavnostní menu časopisu F.O.O.D. Články z

Komentáře k receptu: Čínská polévka se skleněnými (rýžovými) nudlemi

Komentáře

  1. Martin Tesla   15.08.2008 | 13:49 | reagovat |

    miluji Asijskou kuchyni a tento recept je velmi povedený,to vejce tam být má a musí,o tom žádná...já tuto polévku dělám do červena pod názvem Pekingská...váš recept je boží!!!Martin

  2. Mila Tischer   10.08.2008 | 19:18 | reagovat |

    Obdobnou polevku delam jiz nekolik let, ovsem bez zazvoru, ten nesnasim, a bez vejce. Vejce v mem receptu nebylo. Je to rychla, chutna, zajimava polivka!

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete Nehubnete? Můžete si za to sama! Výmluvy, na které už to neuhrajete
Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů! Dcera Dády a Felixe Slováčka o tom, jak prožívá rozvod svých rodičů!
Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách! Tento týden v Ulici: Adriana vyhodí Eddieho z Coolny a znovu sáhne po drogách!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web