Chutney švestkové

Snadné
Ingredience
Rajčata
nedozrálá
1 kg
Švestky 300 g
Cibule 100 g
Cukr krupice 150 g
Sůl 1 lžička
Ocet 1,5 dl
Zázvor - mletý 1/2 ks
Hřebíček 1/2 lžička
Skořice 1/2 lžička
Pepř mletý 1/2 lžička

Postup přípravy:

Švestky vypeckujeme, cibuli oloupeme a z nedozrálými rajčaty nakrájíme na drobno a zvolna dusíme asi 30-40 minut. Přidáme cukr, ocet, sůl a koření a znovu dusíme, až směs začíná houstnout. Ještě horkou, plníme do nahřátých skleniček a obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Uložíme v temnu a chladu.

Hodí se ke grilovaným masům i jako doplněk k masovým jídlům.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Komentáře k receptu: Chutney švestkové

Komentáře

  1. Otter   12.10.2014 | 12:56 | reagovat |

    ... v 1. várce jsem zapomněla na cukr - i tak je vynikající :) .. a 2. várka je pro zbytek rodiny :)) - jsou schopni si to sníst jako přesnídávku, nebo jen s uvařenými těstovinami ;-) Taky nedávám zelená rajčata (nemám je ráda, nač si zbytečně dodávat solanin - i když v malinkém množství? ), jen dostatečně tvrdá.

  2. Gabriela Škodová   27.08.2007 | 22:50 | reagovat |

    Chutney jsem zavařovala loni dle tohoto receptu.Neměla jsem zelená rajčata, použila jsem skoro zralá, ale tvrdá rajčata. I tak se chutney povedlo, je dobré při grilování, k buřtům apod. Skutečně vynikající!!

  3. František Brusák   02.11.2006 | 6:42 | reagovat |

    Tento recept se dělává na podzim když nedozrají rajčata.Rajčata musí být zelený.

  4. Gábina   15.09.2006 | 23:14 | reagovat |

    Co se stane, když použiji zralá rajčata, jak se změní chutˇ?díky za info.

  5. Anonym   19.08.2006 | 20:17 | reagovat |

    Musia to byť zelené rajčiny?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web