Chutney švestkové

Snadné
Ingredience
Rajčata
nedozrálá
1 kg
Švestky 300 g
Cibule 100 g
Cukr krupice 150 g
Sůl 1 lžička
Ocet 1,5 dl
Zázvor - mletý 1/2 ks
Hřebíček 1/2 lžička
Skořice 1/2 lžička
Pepř mletý 1/2 lžička

Postup přípravy:

Švestky vypeckujeme, cibuli oloupeme a z nedozrálými rajčaty nakrájíme na drobno a zvolna dusíme asi 30-40 minut. Přidáme cukr, ocet, sůl a koření a znovu dusíme, až směs začíná houstnout. Ještě horkou, plníme do nahřátých skleniček a obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Uložíme v temnu a chladu.

Hodí se ke grilovaným masům i jako doplněk k masovým jídlům.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Komentáře k receptu: Chutney švestkové

Komentáře

  1. Otter   12.10.2014 | 12:56 | reagovat |

    ... v 1. várce jsem zapomněla na cukr - i tak je vynikající :) .. a 2. várka je pro zbytek rodiny :)) - jsou schopni si to sníst jako přesnídávku, nebo jen s uvařenými těstovinami ;-) Taky nedávám zelená rajčata (nemám je ráda, nač si zbytečně dodávat solanin - i když v malinkém množství? ), jen dostatečně tvrdá.

  2. Gabriela Škodová   27.08.2007 | 22:50 | reagovat |

    Chutney jsem zavařovala loni dle tohoto receptu.Neměla jsem zelená rajčata, použila jsem skoro zralá, ale tvrdá rajčata. I tak se chutney povedlo, je dobré při grilování, k buřtům apod. Skutečně vynikající!!

  3. František Brusák   02.11.2006 | 6:42 | reagovat |

    Tento recept se dělává na podzim když nedozrají rajčata.Rajčata musí být zelený.

  4. Gábina   15.09.2006 | 23:14 | reagovat |

    Co se stane, když použiji zralá rajčata, jak se změní chutˇ?díky za info.

  5. Anonym   19.08.2006 | 20:17 | reagovat |

    Musia to byť zelené rajčiny?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit? Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web