Autor:

Chřestový salát s bramborovou pizzou

40 minut PT0H40M
Střední
Porce: 4
Na salát
Mladý zelený chřest 750 g
Rukola 1 svazek
Rajčata
třešňová
180 g
Kapary 2 lžíce
Citron 1,5 ks
Olivový olej  
Cukr  
Houby
malé
180 g
Máslo 1 lžíce
Sůl
na dochucení
 
Pepř mletý
na dochucení
 
Na pizzu
Brambory 300 g
Hladká mouka
+ na poprášení
220 g
Droždí
čerstvé
1,5 kostka
Cukr 1 špetka
Olivový olej
+ na potírání
2 lžíce
Mořská sůl 1,5 lžíce
Ricotta 100 g
Pepř celý  
Chřestový salát s bramborovou pizzou

Postup přípravy:

Chřest ve spodní třetině oloupejte a krátce povařte s trochou soli a cukru. Dejte do mísy spolu s natrhanou rukolou, překrojenými rajčaty a kapary. Přelijte zálivkou ze 3 lžic citronové šťávy, citronové kůry, trochy soli, cukru a olivového oleje. Nechte půl hodiny odpočívat, přidejte houby krátce podušené na másle a ještě dochuťte solí a šťávou. Z mouky, 200 g povařených rozmačkaných brambor, droždí, oleje a 50 ml vlažné vody zadělejte těsto, nechte vykynout, rozválejte, poklaďte ricottou a plátky zbylých brambor, opepřete a 30 minut pečte při 180 °C.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Sýrové koláčky se salsou Podzimní vegetariánské menu Články z

Komentáře k receptu: Chřestový salát s bramborovou pizzou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené Zítra je mezinárodní den palačinek: Udělejte si čokoládové nebo zapečené
Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone Oscar 2017: Narážky na Trumpa i Ivanku, roztančený sál a dojatá Emma Stone
Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize Seriál Ulice: Podívejte se, jak šel čas s Liškovými, které brzy čeká krize
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web