Autor:

Chlupaté knedlíčky kulatého tvaru

Střední
Ccca porce pro dva
Brambory 3 ks
Vařené brambory 3 ks
Žloutek 1 ks
Majoránka  
Pepř mletý  
Sůl  
Hladká mouka
event. i nať z petržele nebo celeru
6 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Přílohy

Nastrouhám syrové brambory, vymačkám přes síto veškerou tekutinu, přidám nastrouhané brambory vařené, žloutek, hladkou mouku, majoránku, sůl, bílý pepř, trochu mléka na lepší formování a vymíchám asi tak do hustšího těsta, podobného jako na bramborové knedlíky.

Vyjmu na vál, utvořím váleček, nakrájím na stejné kousky a z těchto na rukou v rukavicích vytvořím kulaté knedlíčky. Rukavice si pomoučím v hladké mouce, dobře se knedlíčky na povrchu uzavřou, jsou hladké a neovářejí se. Zavářím do vařící se vody a vařím asi tak 10-15 minut.

Jsou výborné právě ke guláši na černém pivu, ale i k ostatním jídlům (vepřo knedlo zelo, vepřové plátky na černém pivu, segedín apod.).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)

Komentáře k receptu: Chlupaté knedlíčky kulatého tvaru

Komentáře

  1. Jaroslava Oumarová   17.10.2006 | 10:09 | reagovat | závadný

    Takhle dělá "bosáky" moje maminka, jenom do nich nedává bylinky. A nemusí je dělat v rukavicích, jdou dobře i bez nich.-))

  2. Tereza Jarčušková   17.10.2006 | 9:48 | reagovat | závadný

    Ja tiež nevarím v rukaviciach. Vierka, urobte knedlíčky klasicky bez riukavíc a obaľte ich v múke na tanieriku : )))

  3. Věra   17.10.2006 | 9:34 | reagovat | závadný

    šmankote, já nerada vařím v rukavicích... :-(((

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde? Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web