Autor:

Chilli con Carne (Mexiko)

Obtížné
Ingredience
Fazole
sešené
500 g
Hovězí maso 750 g
Olivový olej 75 ml
Cibule
Česnek
Rajčata
Červená paprika
Zelená paprika
Rajský protlak 70 g
Hovězí vývar 1500 ml
Chilli papričky
sušené
Chilli 1 lžička
Mletá paprika
Cayenský pepř 1/4 
Sůl  
Pepř celý  
Bylinky  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Hovězí

Kidney fazole propláchneme a necháme 24 hodin ve studené vodě nabobtnat. Maso nakrájíme na kousky, cibuli na kolečka a prolisujeme česnak. Dužninu papriky nakrájíme na proužky.
Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme maso. Vyjmeme a na zbytku oleje opečeme papriku, cibuli a česnek.
Rajčata oloupeme, odstraníme semeníky, nakrájíme a kolečka a přidáme do pánve.
Slijeme fazole a spolu s protlakem vývarem a masem přidáme do pánve. Sušené papřičky nakrájíme najemno a spolu s pepřem, solí, chilli a mletou paprikou přidáme ke zbytku. zvýšíme oheň a necháme 10 minut vařit. Poté přiklopíme a necháme ještě 60 - 90 minut na mírném plameni dodusit.
Pak přidáme cayenský pepř a dozdobíme bylinkami.
Můžeme zahustit smetanou a 2 kousky čokolády na vaření.
Pokud použijeme fazole sterilované doba vaření se zkrátí o 45 minut, musíme je však přidat až na posledních 10 minut varu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Jablíčka v těstíčku s vanilkovou omáčkou Oblíbené ingredience na zahřátí Články z

Komentáře k receptu: Chilli con Carne (Mexiko)

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web