Chilli con carne III.

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • sůl
    • 50
      g šunka
    • 4
      rajčata
    • 40
      g tuk
    • oregáno
    • hovězí vývar
    • 500
      g hovězí maso
    • mletý kmín
    • 2
      chilli papričky
    • česnek
    • 150
      g fazole
    • gulášové koření

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Den předem si namočníme fazole. Maso si umeleme, opečeme na části tuku, podlijeme vývarem a podusíme. Přidáme kmín, nasekané chilli papričky, sůl, rozetřený česnek a dusíme. Na zbytku tuku zvlášť podusíme drobně nakrájenou cibuli a rajčata (můžeme přidat i trochu rajčatového protlaku). Přidáme k masu společně s fazolemi, které den předem namočíme, přimícháme drobně nakrájenou šunku a udusíme doměkka. Nakonec okořeníme kořením a oreganem.
2
Podáváme s rýží či chlebem.
Zařazení: Maso

Komentáře k receptu

  • Alena
    Alena |

    30. 3. 2007 13:10

    Tak si to tak pekně prčítám, mooooc dobrý recept.Dělám také ale bez šunky. Reakce "Jeffly": proč by tam měla být podle názvu kukuřice?! Přece chilli con carne znamená chilli s masem.... Tak nevím, možná mi něco uteklo.

  • Špinka
    Špinka |

    5. 10. 2006 17:40

    Kupuji chilli con carne od Vitany,je to vlastne jiz pripravena smes koření a stojí cca 12,-. Pridate jen mlete maso,cibuli,kukurici a fazole a nakonec zakysanou smetanu. Je to moooc výborné.

  • jeffy
    jeffy |

    14. 8. 2006 12:41

    Jenom malý dotaz: Když je napsané "chilli con carne", tak by tam měla být kukuřice, nebo ne?Já to dělám se směsi koření Chili con Carne. A fazole z konzervy a taky rajčata oloupaná a posekaná z konzervy, je to rychlejší :-) a hlavně moc cibule!

  • Anonym
    Anonym |

    7. 6. 2006 17:31

    Moc nám to chutnalo.Děláváme často i s barevnýma fazolema

  • Pavlína Svitáková
    Pavlína Svitáková |

    22. 5. 2006 10:16

    Dělám také toto chilli ,jen bez šunky.Je fajn.