Autor:

Cherry rajčata s olivami

Snadné
Ingredience
Cherry rajčátka 300 g
Olivy
nejlépe s peckami
50 g
Olivový olej 1 lžíce
Vinný ocet
červený
1 lžička
Pepř mletý 1 špetka
Chilli papričky 1 ks
Mozzarella 1 ks
Strouhaný parmazán 40 g
Oregáno
sušené
1 špetka
Bazalka
čerstvá
1 hrst
Cherry rajčata s olivami

Postup přípravy:

Vezmeme cherry rajčata a každé v misce zmáčkneme, aby prasklo. Opatrně pod dlaní, aby nebyla špinavá celá kuchyně. Poté vezmeme olivy a odpeckujeme je. Poměr mezi rajčaty a olivami necháme na každém z vás podle toho, co má radši. Poté opepříme, zakápneme olivovým olejem a vinným octem. Nesolit!, rajčata si vezmou sůl z oliv. Dále nasypeme něco málo oregána. Nakrájíme chilli papričku, množství podle toho, jak kdo má rád ostré. Nakonec asi tak půl hrsti nasekané čerstvé bazalky. Vše smícháme a dáme alespoň na hodinu odstát do lednice. Před vyndáním nakrájíme ciabattu a lehce ji opečeme. Na talíř dáme hotový salát, šťávu však necháme v misce. Vezmeme mozarellu, trochu ji roztrháme a položíme na salát. Pak na ní vylijeme šťávu z misky. Celé posypeme parmezánem a zakápneme trochou olivového oleje.

Podáváme s ciabattou nebo jen tak. Je to výborné, lehké a zároveň syté. Výborné k vínku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Bramborové nočky s medvědím česnekem Jaro má zelenou, i na talíři Články z

Komentáře k receptu: Cherry rajčata s olivami

Komentáře

  1. ČernáLuna   21.01.2012 | 15:35 | reagovat |

    Tak z tohoto salátu jsem byla úplně nadšená. Nepřeplácaný a bez majonéz, tatarek a jiných poděsů. Navíc chválím i autora, že si dal práci hezky rozepsat postup a neodbyl to jenom suchým "všechno smícháme".
    Moc nám chutnal! I když teda chilli paparičky jsme zvládly jen čtvrtinu :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web