Autor:

Cheesecake jinak

60 minut PT0H60M
Snadné
Porce: 8
Ingredience
Bílý jogurt
tučný 400-500 g
1 ks
Zakysaná smetana
400-500 g
2 ks
Vejce 3 ks
Citron
větší
1 ks
Cukr krupice 120 g
Vanilkový cukr 3 ks
Máslo 50 g
Sušenky
máslové
1 balení
Cheesecake jinak

Postup přípravy:

Den před pečením si připravíme základ na náplň: smícháme jeden velký tučný jogurt a jednu velkou zakysanou smetanu, nalijeme do cedníku vyloženého jemným plátnem, rohy plátna přehneme přes směs, aby se nám na to neprášilo a necháme cca 24 hodin vykapat syrovátku.

Druhý den rozdrtíme máslové sušenky najemno (nejlépe rozsekáme v mixéru), smícháme s rozpuštěným máslem a směs rozprostřeme do dortové nebo vyšší koláčové formy o průměru 24-26 cm vyložené pečícím papírem (na dně). Jemně upěchujeme nejlépe malým válečkem na těsto.

Vykapanou hustou směs na náplň vyklopíme z plátna do mísy. Pokud je vykapané směsi méně než 500 g, doplníme ji měkkým tvarohem na požadované množství. Pak vešleháme vejce, cukr, jeden vanilkový cukr a šťávu vymačkanou z jednoho citrónu. Hmotu rozprostřeme na korpus ze sušenek a koláč dáme péci do trouby předehřáté na 180°C asi na 30 minut, dokud nezačnou okraje koláče lehce zlátnout, střed zůstává částečně pořád jakoby nedopečený.

Druhou velkou zakysanou smetanu smícháme s 2 kusy vanilkového cukru a rozetřeme na předpečený koláč. Vrátíme do trouby a dopékáme ještě asi 10 minut. Pak troubu vypneme, pootevřeme a necháme v ní koláč trochu vychladnout, aby nepopraskal.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
3
3 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3 (hodnoceno 4x)
Koláč s mákem, švestkami a mandlemi 4 báječné koláče ze světlého těsta Články z

Komentáře k receptu: Cheesecake jinak

Komentáře

  1. jarkoo   13.02.2015 | 13:04 | reagovat | závadný

    Ještě dodávám, že nejlepší je tento Cheesecake až druhý den po vychlezení v ledničce. :-)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web