Cha-Zu-Rha (kuřecí rolka)

Hodnocení:

Moje:

30 minut
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks rýžový papír
    • 500
      g kuřecí maso prsa
    • 1
      ks banány
    • 1
      ks chilli papričky
    • 2
      lžíce sezamový olej
    • 2
      ks cibule středně velké
    • 200
      g rýžové nudle
    • 1
      ks ledový salát
    • máta listy
    • bazalka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Rýžový papír nechte ve vodě, až změkne a dá se tvarovat. Kuřecí prsa semelte s banánem a najemno nasekanou chilli papričkou. Směs složte na rýžový papír a srolujte. Nadrobno nasekanou cibuli zprudka osmažte na oleji, až je křupavá. Osušte ji. Krátce (asi 5 minut) povařte rýžové nudle. Rolky usmažte (můžete i ve fritovacím hrnci) dokřupava. Na talíř klaďte listy ledového salátu, thajské bazalky, Mui Tau (listy mexického koriandru) a kopeček rýžových nudlí.
2
Doprostřed dejte mističku s chilli omáčkou nebo sambal olek podle chuti – thajské nebo vietnamské omáčky s různými stupni pálivosti se dají koupit například v asijském koutku v Tescu. „Kuřecí závitky dostanou tu správnou chuť, pokud je dokážete i správně konzumovat – to znamená každý zabalte do listu ledového salátu společně s nudlemi a aromatickými lístky a podle chuti i dokořeňte omáčkou,“ radí Shahaf Shabtay.

Komentáře k receptu

  • Víťa
    Víťa |

    26. 1. 2014 12:50

    já je koupil v kauflandu včera ;)i s rýžovýma nudlama ;)

  • Anonymous
    Anonymous |

    9. 11. 2013 10:56

    kde se dá sehnat rýžový papír ?

  • hudapeta
    hudapeta |

    26. 2. 2012 19:07

    no!!!mňam!!! :-)