Autor:

Česnekovo-houbové maso zapečené s bramborem a smetanou

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Uzený špek
- slabé plátky
50 g
Vepřové maso
- plec, krkovice...
600 g
Sůl  
Pepř mletý  
Česnek
- středně velká palička
1 ks
Sušené houby
- předem namočené
1,5 hrst
Brambory
dle velikosti, cca
8 ks
Zakysaná smetana 400 g
Koření
dle chuti: grilovací, houbové...
 
Vepřový vývar
nebo bujonu - je-li třeba
 
Česnekovo-houbové maso zapečené s bramborem a smetanou

Postup přípravy:

Špekem vyložíme dno zapékací mísy, na které položíme plátky nebo kostky osoleného a opepřeného masa. Maso posypeme pokrájenými houbami a česnekem, zasypeme oloupanými, na kostky pokrájenými syrovými brambory, které potřeme smetanou a zasypeme kořením dle chuti (můžeme větším množstvím, protože brambory nejsou slané).
Zapékací mísu zaklopíme a dáme na 50-65 minut do předehřáté trouby zapéct do změknutí masa. Případně během pečení podlijeme, pokud chceme mít více šťávy. Můžeme také dopéct odkryté a nechat tak brambory trochu opéct.
Podáváme se zeleninovým, například okurkovým salátem.

*Maso můžeme vyměnit za drůbeží a kysanou smetanu za smetanu na šlehání (250 ml).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Česnekovo-houbové maso zapečené s bramborem a smetanou

Komentáře

  1. Jirka   27.11.2013 | 12:57 | reagovat | závadný

    Co s tím vývarem??? Přilít hned na začátku a pak s ním případně podlévat???

    1. recepty73   28.11.2013 | 18:03 | reagovat | závadný

      ...případně během pečení podlijeme, pokud chceme mít více šťávy (jak je napsáno ;-) )

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web