Autor:

Česnečka z uzených kostí

Snadné
Ingredience
Uzené kosti 500 g
Cibule 1 ks
Česnek
6-8
8 stroužek
Kořenová zelenina 3 hrst
Brambory 4 ks
Vejce 2 ks
Sůl 1 špetka
Nové koření
kuličky
3 ks
Kmín 1 špetka
Polévkové koření 1 lžička
Chleba
starší
 
Sýr 100 g
Petrželka
sekaná
1 lžíce
Česnečka z uzených kostí

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Uděláme vývar z uzených kostí tak, že nalijeme do velkého hrnce jen tolik vody, aby byly kosti ponořené a postupně, jak se voda odpařuje, ji doléváme na původní míru. Vaříme asi 2,5 hodiny.

Oloupeme a posekáme cibuli, utřeme česnek a očistíme a nahrubo nastrouháme kořenovou zeleninu a osmažíme na oleji. Přidáme do polévky a vaříme. Taktéž přidáme nové koření, kmín a sůl. Mezitím si oloupeme a pokrájíme na kostičky brambory, které vložíme do polévky. Jamkile jsou brambory měkké, rozšleháme vejce, vlijeme a chvilku povaříme.

Na pánvi si mezitím na oleji a másle opečeme na kostky nakrájený starší chléb, vysušíme jej ubrouskem a dáme na talíře či do misek, na něj nasypeme dle chuti petrželku a tvrdý sýr.

Polévku dochutíme maggi, popř. solí či vegetou a podáváme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
1-
4.75 4 5 1
Reklama
Hříbkovo-bramborová polévka Slavnostní menu časopisu F.O.O.D. Články z

Komentáře k receptu: Česnečka z uzených kostí

Komentáře

  1. recepty73   15.11.2010 | 19:13 | reagovat |

    Chléb můžeme opražit na suché pánvi nebo v troubě na plechu.

  2. gejitkaM   08.11.2010 | 11:30 | reagovat |

    hmm chutná skvěle :-)

  3. Anonym   20.10.2006 | 15:11 | reagovat |

    zní to dobře

  4. Petra   14.07.2006 | 10:12 | reagovat |

    skvělá, jen my žlučníkáři si chleba opečeme v topinkovači

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web