Autor:

Česnečka pro labužníky

1200 kJ 287 kalorií kJ
20 minut PT0H20M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Česnek
dle chuti
1 svazek
Brambory 2 ks
Sádlo
nebo máslo
24 g
Jarní cibulka 1 svazek
Drůbeží vývar 1,5 l
Sýr
hrst na porci (dle chuti)
1 hrst
Pepř celý 1/2 lžička
Sůl
jak kdo solí
1,5 lžička
Majoránka 1/2 hrst
Česnečka pro labužníky

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Česnek oloupeme a půlku hlavičky rozkrájíme po stroužkách na slabá kolečka. Ty orestujeme na rozpáleném sádle či másle dozlatova. Mezitím si nakrájíme na malé kostičky očištěné brambory. Hodíme k česneku a zalijeme vývarem, osolíme a opepříme (pokud nemáme vývar, můžeme použít vodu, ve které rozpustíme půl kostky masoxu; vodu poté už solíme s opatrností).

Mezitím si zbytek hlavy česneku slisujeme anebo vidličkou rozmačkáme. Po změknutí brambor přidáme takto rozmačkaný česnek, do hrsti nasypeme majoránku, kterou v ruce ještě třením dlaní o sebe rozmělníme (majoránka pustí více chuti) a vhodíme do polévky. Již déle nevaříme (maximálně dvě minuty, aby česnek nezhořkl). Jestliže se Vám česnečka zdá moc česneková, stačí přidat rozmíchané vejce, které chuť česneku vytáhne. Pokud se Vám polévka bude zdát „bez chuti“, doporučuji přisypat trochu vegety nebo sojové omáčky.

Hotovou polévku lijeme do talíře, ve kterém je již nastrouhaný eidam a nakrájená nať jarní cibulky. Můžete přisypat nakrájenou šunku, osmaženou slaninku či chlebové krutónky, vše dle chuti strávníků.

Dobrou chuť! :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Fazolová polévka s bylinkami Odlehčené menu na víkend Články z

Komentáře k receptu: Česnečka pro labužníky

Komentáře

  1. irys   08.02.2015 | 13:57 | reagovat |

    Polévka je vydařená. Moc nám chutnala s nastrouhaným sýrem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré! Domácí koblihy: Jsou nadýchané a hříšně dobré!
Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat Jaké cvičení se pro vás hodí? Raci by měli běhat, Střelci tančit a Býci boxovat
Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč? Petra Vacka věšeli na háky za kůži na zádech! Proč?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web