Autor:

Česnečka pro labužníky

1200 kJ 287 kalorií kJ
20 minut PT0H20M
Snadné
Porce: 4
Ingredience
Česnek
dle chuti
1 svazek
Brambory 2 ks
Sádlo
nebo máslo
24 g
Jarní cibulka 1 svazek
Drůbeží vývar 1,5 l
Sýr
hrst na porci (dle chuti)
1 hrst
Pepř celý 1/2 lžička
Sůl
jak kdo solí
1,5 lžička
Majoránka 1/2 hrst
Česnečka pro labužníky

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Česnek oloupeme a půlku hlavičky rozkrájíme po stroužkách na slabá kolečka. Ty orestujeme na rozpáleném sádle či másle dozlatova. Mezitím si nakrájíme na malé kostičky očištěné brambory. Hodíme k česneku a zalijeme vývarem, osolíme a opepříme (pokud nemáme vývar, můžeme použít vodu, ve které rozpustíme půl kostky masoxu; vodu poté už solíme s opatrností).

Mezitím si zbytek hlavy česneku slisujeme anebo vidličkou rozmačkáme. Po změknutí brambor přidáme takto rozmačkaný česnek, do hrsti nasypeme majoránku, kterou v ruce ještě třením dlaní o sebe rozmělníme (majoránka pustí více chuti) a vhodíme do polévky. Již déle nevaříme (maximálně dvě minuty, aby česnek nezhořkl). Jestliže se Vám česnečka zdá moc česneková, stačí přidat rozmíchané vejce, které chuť česneku vytáhne. Pokud se Vám polévka bude zdát „bez chuti“, doporučuji přisypat trochu vegety nebo sojové omáčky.

Hotovou polévku lijeme do talíře, ve kterém je již nastrouhaný eidam a nakrájená nať jarní cibulky. Můžete přisypat nakrájenou šunku, osmaženou slaninku či chlebové krutónky, vše dle chuti strávníků.

Dobrou chuť! :-)

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 3x)
Kaštanová krémová polévka Lednová hostina s rodinou Články z

Komentáře k receptu: Česnečka pro labužníky

Komentáře

  1. irys   08.02.2015 | 13:57 | reagovat | závadný

    Polévka je vydařená. Moc nám chutnala s nastrouhaným sýrem.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web