Červené zelí - dobré

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • bílé zelí
    • 0,8
      kg vepřová plec nebo vepřového kolene
    • kmín
    • 3
      plechovka rajský protlak
    • olej
    • mouka
    • vegeta
    • masox hovězí
    • sůl
    • cukr
    • ocet
    • cibule

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na zpěněné cibuli nakrájené nadrobno orestujeme maso, které jsme nakrájeli na kostky. Podlijeme mírně vodou a dusíme do poloměkka. Poté přidáme k masu nakrájené hlávkové zelí, kmín, bujon a trochu vegety. Dolejeme vodou, aby bylo zelí skoro ponořené. Až vše bude měkké, tak přidáme rajský protlak a zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě. Dochutíme trochou soli, cukru a octa. Konzistence by neměla být příliš hustá.
2
Podává se s houskovým knedlíkem, ale my to máme raději s chlebem. Zelí má jemnou sladkokyselou chuť a kdo ochutnal, tak byl mile překvapen.

Komentáře k receptu

  • Jarka
    Jarka |

    5. 11. 2006 15:59

    Protože mám ráda zeleninu,vyzkoušela jsem tento recept,ale vůbec mi nechutnal,připomínalo to něco jako segedín,ale sladký,přidala jsem šlehačku, to se snís dalo, ale určitě to nebudu zkoušet znovu.I když - chutě jsou různé.

  • Jana
    Jana |

    4. 11. 2006 00:30

    Zkuste přidat nakrájenou červenou papriku,případně kousek čerstvé feferonky.U nás se jí jedině s knedlíkem.

  • Lucie Harcová
    Lucie Harcová |

    1. 11. 2006 16:35

    Mňam... a jedině s chlebem, černým, ať je to trochu zdravější. Knedlíky jsou na tloušťku :-)

  • Hana Rožníčková
    Hana Rožníčková |

    1. 11. 2006 09:41

    S knedlíkem si to představit dovedu, ale s chlebem... I když, každý máme jinou chuť.